Jégkrém
Hány kalória van a fagyasztott naplóban ?
A fagyasztott napló egyszerűen a cukrászati napló egy másik változata. Általában ezek különböző sorbettek vagy fagylaltok, különféle rétegekben összeállítva, csokoládéval vagy gyümölcslével tálalva. A fagyasztott rönknek az az előnye, hogy hosszabb ideig tart, és mivel karácsonyra gyakran fogyasztják, előre megvásárolható, így elkerülhető a hiány és a késő esti bevásárlás rohama. Összetétele szerint a fagyasztott rönk valamivel kevésbé kalóriatartalmú, mint a tészta unokatestvére. Ez körülbelül 275 kalóriát tartalmaz 100 g-on, szemben a sütési napló 320 kalóriájával.
A befagyott rönk története
Nem véletlen, hogy a naplót így hívják. Mivel eredete valódi fahasábra nyúlik vissza. Valójában korábban a téli napfordulót nagy ünnepekkel ünnepelték, amelyek újév napjáig tarthattak. Szokás volt, hogy egy nagy rönköt dobtak a szobába, hogy a tűz minden ünnepség alatt megégjen. Még azt is mondták, hogy a sokáig égő rönk egyet jelentett az ígéretekkel teli új esztendővel. Nyilvánvaló, hogy a kandallók fokozatos eltűnésével ez a szokás fokozatosan eltűnt. Mára felváltotta a cukrászsütemény vagy ironikus módon a jéghideg rönk fogyasztása.