Jégsaláta darált hússal; Szalonna alacsony szénhidráttartalmú recept
Fotó: StockFood/Gräfe & Unzer Verlag/Kramp + Gölling
Próbálja ki a jégsalátánkat darált hússal és szalonnával. Az egyszerű recept itt van.
Ízletes salátát keres az étrendjéhez? Mit szólnál a jégsaláta sült darált húshoz és szalonnához? Itt elmondjuk, hogyan kell csinálni.
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 1/2 fej jégsaláta
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 80 g szalonna, szeletelve
- 1 evőkanál olívaolaj
- 350 g darált hús
- Só bors
- 1/2 teáskanál őrölt kömény
- 1/2 teáskanál őrölt koriander
- Csilipor
- 120 g tejfölt
- 4 evőkanál görög joghurt
- 1-2 teáskanál citromlé
- 80 g reszelt sajt, pl. B. Edam, Emmentaler
Adagonként kb .:
- 465 kcal
- 38 g zsír
- 5 g szénhidrát
- 27 g fehérje
Felkészülési idő:
És ez így történik:
- Tisztítsa meg és mossa meg a fagylalt salátát, rázza szárazra és vágja vékony csíkokra. Hámozzuk meg és aprítsuk fel finomra a hagymát és a fokhagymát. A szalonnát felkockázzuk.
- Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és barnítsuk meg benne a szalonnát. Adjunk hozzá hagymát és fokhagymát, rövid ideig pirítsuk, majd távolítsuk el.
- A darált húst egészben megpirítjuk a maradék zsírban, és megpirítjuk, majd a spatulával darabokra vágjuk, és az egészet megsütjük. A darált húst sóval, borssal, köménnyel, korianderrel és chilis porral ízesítjük, majd ismét hozzáadjuk a hagymakeveréket. Hozzákeverjük a sajtot és a salátát, mindent jól összekeverünk és ízlés szerint ízesítjük.
- A tejfölt a joghurttal, a citromlével, a sóval és a borssal simára keverjük. Rendezze a salátát tálakba vagy mély tányérokba, csepegtessen meg néhány teáskanál öntettel, és durva borssal megszórva tálalja. A többi öntetet külön tálalja.
Tényleg Jégsaláta darált hússal és szalonnával megkóstolta? Akkor érdemes megnéznie a képgalériánkat. A legjobb alacsony szénhidráttartalmú salátákat kínáljuk Önnek.
A saláta nem mindig egészséges: néhány saláta igazi kalóriabomba. Mire kell figyelni egy salátában, és melyik összetevő tabu, a videóban elmondjuk.
Kalória a salátában
A tematikus oldalakon finomabb salátarecepteket talál, például darált hússal. Itt mindent megtalál az alacsony szénhidráttartalmú étrendről és a diétákról is.