Jelentés egy cukorrépáról; Ízlik!
A cukor terepen nő - a küszöbünkön. És most kezdődik a cukorrépa-év. Körülbelül 30 000 cukorrépa-termelő vet be cukorrépát március közepe és április közepe között.
március elején
A répaév március elején kezdődik a talaj előkészítésével. A megelőző nyár végén sok cukorrépa-területen sárga mustárt vagy olajos retket vetettek be előveteményként.
A fogott növények lazítják a talajt a gyökereivel, megkötik a tápanyagokat a növényi anyagokban, és segítenek harcolni a fonálférgek - a talajban élő és a gyökereket megtámadó kisméretű férgek ellen. Annak érdekében, hogy a cukorrépa optimálisan induljon, a talaj fellazul a felszínen, mielőtt a cukorrépa magokat elvetik.
március vége
A cukorrépát március közepe és április közepe között vetik, az időjárástól és a talaj nedvességétől függően. A gazda körülbelül 100 000 magot vet a földbe egy vetőgéppel. Ez 45 centiméteres távolságban történik. Répamag kerül sor egymás után körülbelül 20 centiméterenként.
Ez a pontos vetés azért lehetséges, mert a természetesen szabálytalan alakú répamagok kerek, sima héjjal vannak bevonva.
Ebben a fedőrétegben általában vannak olyan hatóanyagok, amelyek megvédik a fiatal növényeket a gombás betegségektől és a kártevőktől. A répamagokat földdel fedik le. Csírázásukkor először egy kis gyökér képződik, amely átjut a maghéjon. Aztán egy hajtás nő a földön keresztül a nappali fényig.
április
Ezek olyan kis cukorrépa növények, amelyekből később cukrot nyernek ki. Egy hektáron 100 000 növény van - ez akkora, mint egy focipálya.
Télen a fogott növény megfagyott, és a növény maradványai ma már táplálékot szolgáltatnak a mezőn élő sok gilisztának.
Lehet
A melegség és a nedvesség ma a legjobb feltétele a gyökér növekedésének, amelyből később kialakul a vastag cukorrépatest, valamint a hajtásnak, amely áprilisban átszúrta a föld felszínét. Időközben a sziklevelek mellett két nagyobb levél alakult ki.
A földigiliszták most a sárga mustár maradványait húzzák a földbe, hogy megegyék őket. A növényi maradványok végül így alakulnak vissza a földbe.
június elején
A párás és meleg időjárás ideális a répa növekedéséhez. Sajnos a gyomok is gyorsan kihajtanak. Ezek a cukorrépával versenyeznek a fényért, a vízért és a tápanyagokért, nagyon megnehezíthetik a betakarítást és jelentősen csökkenthetik a hozamot. Kezdetben a répa lassan fejlődik és hátrányos helyzetben van a gyomokkal szemben.
A nem kívánt növények leküzdésére a gazda a lehető legkisebb mennyiségben vegyi anyagokat, úgynevezett herbicideket használ. Akkor a leghatékonyabbak, ha a gyom még nagyon kicsi. A nagy gyomok ellen, mint a jobb oldali képen, csak kapálással lehet leküzdeni.
Június közepe
A napi 18 fokos átlagos hőmérséklet most ideális a levelek növekedéséhez; akkor hetente akár három új levél is megnőhet. Még a magasabb hőmérsékletek sem gyorsítják tovább a növekedést - még negatív hatással is vannak. Az optimális hőmérséklet a levéltömeg folyamatos növekedéséhez vezet. Ezenkívül az új levelek nagyobbak és más alakúak, mint a májusi első levelek.
június vége
Június végén az úgynevezett sorozatzárásra általában a terepen kerül sor. Erről akkor beszélünk, amikor a szomszédos sorok levelei összeérnek. A levelek teljes lombkoronája előfeltétele annak, hogy a répa növekedéséhez a lehető legtöbb napfényt felhasználjuk. Ennek elérésére 3,5 és 4 levélterület-indexet céloznak meg. Ez azt jelenti: minden négyzetméternyi talajt 3,5–4 négyzetméter levélfelület több szintje borít.
A szórt fény a leveleken keresztül behatol az állványba, így az alsó területeken sem teljes sötétség. A kóbor fényt az alsó levelek használják a fotoszintézishez.
július eleje
Eddig a répanövény növekedése főleg a leveleken mutatkozott meg. De sok minden történt már a talajban.
Míg a levelek ellepik a talaj felszínét, a cukorrépa növények gyökerei mélyebbre nőnek. A répatest a fő gyökér felső részéből alakul ki a vastagság növekedésével.
Ez a répa tárolja a levelek által előállított cukrot. Ezzel szemben a finom gyökerek továbbra is ellátják a répanövényt vízzel és tápanyagokkal.
Július közepe
Nyáron néha úgynevezett lövészek nőnek fel a répamezőkön. Ezek olyan répák, amelyek idő előtt fejlesztik ki a virágzatokat.
A répanövények általában csak a növekedés második évében virágoznak, és magokat képeznek.
A répákból vadászok válhatnak, ha fiatalságuk során hideg ingernek vannak kitéve - például vetés után néhány napig alacsony hőmérséklet miatt.
Az ilyen csapok nem kívánatosak a répamezőkön, és kapával kézzel kell eltávolítani őket. Ha a csavar megáll, a következő években a magokból úgynevezett gyomrépa fejlődik ki.
A lövész több mint 1000 magot képes előállítani, amelyek életképesek maradnak a talajban körülbelül tíz évig.
július vége
A cukorrépát a nyári magas hőmérséklet is zavarja: annyi víz párolog el a levelekből, hogy a cukorrépa finom gyökerei, amelyek a föld mélyére nyúlnak, nem képesek elegendő vizet felszívni a talajból, és forró napokon a levelek számára elérhetővé teszik . Az eredmény: a növények ernyedt leveleket kapnak. Azt mondják: "A répa alszik."
Szélességeink szerint a cukorrépa általában nem károsodik visszafordíthatatlanul, ez csak még magasabb hőmérsékleten történik. Amikor este hűvösebb lesz, a cukorrépa növények helyreállnak, és pótolják a vízhiányt - éjszaka újra kiegyenesítik a levelüket.
augusztus eleje
A cukorrépával megmunkált mezők nemcsak a tájat gazdagítják, de az élővilág számára is értékes élőhelyek: a nyulak és a mezei nyulak otthon érzik magukat a répasorokban, szeretik a finom répalevelet. A répamező a rovarok számára is vonzó. A répaleveleken és azokon számos bogárfaj él. A pókok a lomb közepén is szövik hálójukat.
A figyelmes megfigyelő természetesen sok más, bármilyen méretű látogatót fog találni egy répamezőben ...
augusztus közepén
Míg a gabonamezők nagy részét már betakarították, a cukorrépa-mezők zölden világítanak a tájon. A levelek zöld színét a klorofill okozza. Ez megfogja a fényt és a napenergiát olyan formába alakítja, amelyet fotoszintézis során szén-dioxidból és vízből állítanak elő a cukorszacharózhoz.
A növénynek szüksége van az energiában gazdag cukorra, hogy növekedni tudjon. A rossz időkre való felkészülés érdekében a cukorrépa "cukorellátást" hoz létre a répatestben. Augusztus a cukorrépa területén folyamatosan magas növekedési ütem. A répa már 15 százalék cukrot tartalmaz, és kedvező feltételek mellett négyzetméterenként nyolc-kilenc cukorrépa 100 gramm friss répapépet termel naponta.
szeptember eleje
A vegetációs időszakban a répanövények növekedését a gyomok, de a betegségek és a kártevők sem befolyásolhatják.
A gombák szívesen telepítik a répaleveleket, különösen nyáron, amikor meleg és párás az idő. Különböző betegségek különböztethetők meg a tünetek alapján. Képünkön a Cercospora levélfoltossága látható. A gombafertőzés csökkenti a levelek fotoszintézis kapacitását és ezáltal a cukorrépa tárolását a répatestben.
Az, hogy egy betegség milyen mértékben befolyásolja a termést, az időjárástól, a répanövény ellenálló képességétől, a bekövetkezés idejétől és a fertőzés intenzitásától függ. A gazdák rendszeresen ellenőrzik a szántóföldeket a betegségek szempontjából, enyhe fertőzés elviselhető. Ha viszont súlyos fertőzés és az ezzel járó magas termésveszteség fenyeget, erős peszticidkezelésre van szükség.
október eleje
A répaév végéhez közeledik. A betakarítás idején egyetlen cukorrépa súlya 700 és 1300 gramm között van, és főleg vízből és legfeljebb 20 százalék cukorból áll.
Több mint tíz tonna cukor nyerhető hektáronként 70 tonna cukorrépa össztermésből. Tisztán matematikai értelemben ez az összeg 300 ember éves fogyasztásának felel meg, amint azt az agrárstatisztikák eredményezik. A felhasználás céljai azonban sokfélék.
Nagy részét a vegyiparban vagy a bioetanol gyártásában használják. Növekedésük során a cukorrépa 18,5 tonna szén-dioxidot fogyaszt hektáronként, és körülbelül 15 millió liter oxigént termel egy futballpálya területén - évente 60 ember lélegzik be.
Körülbelül hét kilogramm cukorrépa szükséges egy kilogramm cukor előállításához, amely egy négyzetméter körül nő. A termesztési módszerek és fajták fejlesztése hozzájárul ahhoz, hogy hektáronként egy tonna cukrot lehet betakarítani, mint az ezred elején.
október vége
Amikor a fák leveleinek színe megváltozik, és a napok rövidebbé válnak, itt az ideje a cukorrépa betakarításának. Szeptember közepétől - körülbelül 180 napos termesztés után - a cukorrépa-betakarítók egyszerre hat sor répát takarítanak be. A nagy gépeknek jó órára van szükségük egy hektár betakarításához. Először ezek a répabetakarítók eltávolítják a répa leveleit és felső részét.
Ezután a répákat kiemelik a földből, nagyjából megszabadítják a földtől és a répabetakarítóba szállítják. A gép, az úgynevezett bunker gyomrában összegyűjtik őket, majd egy hosszú cölöp formájában, amelyet répahalomnak neveznek, a mező szélén rakják le.
November közepe
A kampány során a cukorrépát év végéig vagy január elejéig cukorrá dolgozzák fel a cukorgyárakban. Mivel a cukorrépa betakarítása télen csak nehéz időjárási körülmények között lehetséges, a céklát november végéig "tartalékként" szabadítják fel, és először a mező szélére helyezik. A fagykárok elkerülése érdekében hosszabb tárolás céljából lefedik őket.
Akár frissen betakarítva, akár tárolva - mielőtt a répát a cukorgyárba szállítanák, répatisztító rakodót, „répa egeret” használnak. Szitaszíjai a rakodás során a répához még tapadó talaj nagy részét eltávolítják. A cukorgyárban a répát megmossák, apróra vágják és cukorrá és más termékekké dolgozzák fel.