Jessica Biel diéta Élet glutén és tej nélkül - ajánlott FIT for Fun
Jessica Biel hollywoodi szépség glutént és tejterméket fogyaszt. Itt megtudhatja, miért korlátozza ennyire étkezési szokásait, és érdemes-e neked is.
Miután Jessica Bielnek a lelkész lányaként lett híres az „A Heavenly Family” című amerikai családi sorozatban, most saját mennyei családja van: a színésznő Silas fiát neveli férjével, Justin Timberlake pop- és mozicsillaggal. Kedvenc anyai szerepében Jessica nagy jelentőséget tulajdonít az egészséges étrendnek és táplálkozásnak, ezért a glutént vagy tejet tartalmazó ételek tabuk számára.
Jessica Biel: Jobb emésztés és több energia az anélkül való boldogulásnak köszönhetően
Miért mondott le a hollywoodi szépség a gabonafélékben és az állati tejben található ragadós fehérjéről? Az „L.A.” amerikai újságnak adott interjúban A Times elárulta:
"Csak jobban érzem magam, ha kihagyom a glutént, a szemeket vagy a tejtermékeket. Az emésztésem jobb, jobban érzem magam és több energiám van."
Jessica ezért szereti paleo palacsintákkal kezdeni a napját, amelyek teljesen tejtermék-, glutén- és ehelyett "sok kókuszt" tartalmaznak. Ezt követi a méz (természetesen inkább helyi!), Kesudió vagy mandulavaj. Ebédidőben a színésznő a saját kertjéből származó salátával kedveskedik quinoa vagy zöldség hamburgerekkel. "És valamilyen falatozás közöttük - például gluténmentes perec, igazán finom mandulás sajtos mártással. Íze szinte krémsajt, de nem tartalmaz tejet" - mondja Jessica. Néha azonban megengedi magának az ismert csalásnapokat, amelyeken megszegi szigorú diétás szabályait. "Néha kimegyek és megeszek sütit vagy pizzát" - vallotta be a kiadványnak.
Ha Jessica Biel-t kell példaképnek venni?
A tudósok véleménye eltér a gluténről és az állati tejről. Míg egyesek azt állítják, hogy egészségesebb anélkül élni, mások rámutatnak, hogy erre csak a tényleges intolerancia (például a lisztérzékenység) esetén van szükség. "A gluténmentes étrendnek nincs előnye az egészséges emberek számára" - hangsúlyozta Bianca Maurer, a német celiakia társaság táplálkozási menedzsere és sajtóreferense a "focus.de" interjúban. Antonio Di Sabatino olasz kutató tanulmánya szerint a gluténmentes étrend enyhíti a gyomor-bélrendszeri panaszokat, például a puffadást a lisztérzékenység vagy a búzaallergia nélkül. De ennek oka lehet a placebo hatás is. "Ha az emberek úgy gondolják, hogy egészségesen étkeznek, automatikusan jobban érzik magukat" - mondta a szakember.
Mindaddig, amíg megbizonyosodik arról, hogy az összes fontos tápanyagot elfogyasztja, végül maga döntheti el, hogy mi lehet és mit nem lehet a menüben.