Jó a kókuszolaj a tudomány számára; Villa
A tudósoknak most elegendő bizonyítékuk van arra, hogy ezt mondják. A kókuszolaj közel sem olyan egészséges, mint azt néhányan elmondták nekünk.
Egy nemrégiben készült metaanalízis megállapította, hogy a kókuszolaj jelentősen növeli az LDL-koleszterint - a hírhedt rossz koleszterint, amely a szívbetegségek egyik oka. Ha összehasonlítjuk az LDL-koleszterinszintre gyakorolt hatását, a kókuszolaj egyenértékű a trópusi olajokkal, a vajjal, a marhahús zsírral és a pálmaolajjal. És mivel a tudományos világ már régóta gyanítja, anélkül, hogy kézzelfogható bizonyítékokkal rendelkezne, ez egészségünkre nézve rosszabb, mint a növényi olajok.
A rangos American Heart Association szakértői testülete határozottan javasolja a kókuszolaj napi használata ellen. Ennél tovább haladva Karin Michels, a Harvard TH Chan Közegészségügyi Iskolájának professzora már nem habozik beszélni a kókuszolajról, mint "tiszta méregről" és "a legrosszabb ételről a földön". Még napjainkig is a világ minden táján járnak szúrós észrevételei ... és természetesen a közösségi média.
szexi ételek marketingje.
Egy friss közvélemény-kutatás szerint az amerikai lakosság 72% -a továbbra is egészséges ételnek tartja a kókuszolajat, szemben a táplálkozási szakemberek 37% -ával. Ugyanez a tanulmány szerint ez a meggyőződés és a szakértők véleménye közötti összefüggés a kókuszolaj népszerű szexuális marketingjének tulajdonítható.
A kókuszolaj népszerűsége tehát korántsem akadozik. Számos erényt tulajdonítunk neki, legyen szó bőrünk, hajunk megjelenésének javításáról, fogyásról vagy általában egészségi állapotunk javításáról stb. Ugyanakkor a kókuszolaj zsírsavösszetételében semmi sem változott: zsírsavainak közel 90% -a telített, ami jóval magasabb százalék, mint a vaj (közel 65%)., Marhahús (43%) és zsír (csaknem 40%).