Jó a sóvárgás ellen. Így győzed le a falatozást
Az étvágyak gyakran hirtelen és erőszakosan jelentkeznek - és ronthatják a kívánt fogyást. Megmutatjuk, hogyan lehet elkerülni a támadásokat, hogyan kell helyesen értelmezni a test jeleit és mely ételeket használhatod fel a vágyakozás megakadályozására.
Cukor-édes csokoládé, nyúlós medvék, fagylalt, sós chips, kiadós sajt - alig hagyhatja abba a vágyat valami édes vagy sós után? Az akaraterőd lépésről lépésre csökken, és az étvágyad határtalannak tűnik.
De miért most ez az erőszakos mértéktelen evés? Egész nap igazán egészséges és kiegyensúlyozott ételt folytattál - és most ezt!
A FIT FOR FUN elmagyarázza neked, mi áll a sóvárgás jelensége mögött.
Mi jelzi a testét, amikor hirtelen erősen vágyik egy bizonyos étel iránt.
Plusz: Receptek a sóvárgás ellen és tippek a vágyakozás leállításához és teljes elkerüléséhez.
Honnan származnak a sóvárgások?
Számos oka lehet annak, hogy bizonyos ételek nagyon vágyakoznak, különösen valami egészségtelenre. Kezdve azzal a ténnyel, hogy a szomjúságot többnyire éhségérzetként értelmezzük, és ahelyett, hogy víz után nyúlnánk, benyúlunk a falatozó fiókunkba.
Különösen akkor, ha az uzsonna csokoládé formájában kerül elő, a következő hatással lehet a vércukorszintre: a csokoládéból származó szénhidrátok szupergyorsan rendelkezésre állnak, így a vércukorszint az egekbe szökik, és fokozódik az inzulin felszabadulás.
Ennek következtében a vércukorszint hirtelen csökken. Az eredmény: megújult hipoglikémia és éhség - ördögi kör.
Hormonok befolyásolják
A vércukorszint-szabályozó inzulin mellett bizonyos hormonok, amelyek felelősek érzéseinkért, hangulatunkért, stresszreakcióinkért és alvásunkért, mint a szerotonin, noradrenalin, kortizol és növekedési hormonok, befolyásolják az éhségérzetünket.
Különböző tanulmányok azt mutatják, hogy ha hiányzik az alvás (kevesebb, mint 7 óra alvás), akkor a test több ghrelin hormont szabadít fel, ami serkenti az étvágyat.
Hasonlóan reagálunk a stresszre is: rohanunk a találkozóról a találkozóra, elfelejtünk enni, és hirtelen, amikor megpihenünk, az éhség teljes erővel jelentkezik - magas a kortizolszint.
Akkor gyakorlatilag semmi sem biztonságos tőlünk - a jutalom iránti vágy ebben a pillanatban túl erős.
Egy másik stresszjelenség: frusztrált evés. Mozgalmas napod volt, és csokoládéval, chips-szel, hamburgerrel vagy pizzával szeretnéd megjutalmazni magad, és saját sport- vagy fogyássikeredet akadályozhatnád.
Hiánytünetek jelzése
Néha azonban a hiány tünetei elrejtődnek valami konkrét dolog utáni vágyakozás mögött.
A táplálkozási pszichológusok egyetértenek: A sóvárgás gyakran egy meghatározott táplálkozási hiány következménye.
Például a csokoládé iránti sürgős étvágy magnéziumhiányt mutat. A nyers kakaóból származó magnézium itt különösen releváns.
A sajt esetében ennek oka a kalcium, a só, a B12-vitamin és az A-vitamin hiánya.
A cikk során megmutatjuk, hogyan tudja helyesen értelmezni az egyéb hiánytüneteket, és hogyan tudja ezután nyugodtan kielégíteni vágyait.
Kóros étvágy
Ha vágya étkezési késztetéssé és szorongássá válik, és éhségét azonnal és súlyosan egészségtelen formában kell kielégíteni, akkor ez egy heveny figyelmeztető jel.
Az erős étvágyat mentális vagy fizikai rendellenesség okozza.
A testi rendellenességek magukban foglalhatják a pajzsmirigy rendellenességét vagy a metabolikus rendellenességeket diabetes mellitus formájában. A cukorbetegeknél gyorsan kialakul a hipoglikémia, amely vágyként jelentkezik. A vércukorszint egy másodperc alatt a másikra csökken, szokatlanul fenyegetően.
Az étkezési rendellenességeket és a mentális betegségeket, például a depressziót gyakran patológiás étvágy jellemzi. A migrénben szenvedők étkezési vágyakozásra is panaszkodnak, amelyek általában a súlyos fejfájás hírnökei.
Sóvárgás: Mikor kell orvoshoz fordulni?
Jobb beszélni az orvossal, ha ezek a jelek:
- Napi étvágy
- Nagyon túlsúlyos (elhízás, BMI> 30)
- Célzott hányás az éhségroham után (étkezési rendellenesség gyanúja)
- Állandó éhségérzet, magas ételfogyasztás, de mégis fogyás (hipertireózis gyanúja)
- A stressz és az idegesség állandó érzése
- Elutasítás és depressziós viselkedés
- Sóvárgás súlyos fejfájás és látászavarok előtt jelentkezik
- A vágyak állandó érzése, valamint a bélproblémák, például székrekedés, hasmenés és gyomorfájdalom előfordulása
Milyen típusú étvágyak vannak?
Sóvárgás az édességek és a szénhidrátok után
A leggyakoribb étvágy az édességek, sütemények és sütik utáni vágy. Ebben a helyzetben testünk hipoglikémiás és a vércukorszint az alagsorban van. Teljesen elképzelhető, hogy reggelire vagy ebédre hiányzott a szénhidrát, vagy hogy napközben sokat megtiltottál magadnak.
Az agyunknak többek között a hatékony működéshez szüksége van glükózra (a szénhidrátok glükózmolekulákból állnak) és a glutamin aminosavra. Ha nincs elegendő glükóz vagy glutamin, az agy reagál az édesség utáni vágyakozásra.
A szerotonin hiánya, a boldogsághormon szintén kiválthatja az édes támadást. Sajnos a cukor csak rövid ideig boldogít.
Aki azonban ebéd után mindennap belemerül egy darab csokoládéba, nem szenved tomboló éhségtől, hanem étkezési szokást váltott ki: "Étkezés után valami édességgel kedveskedem" - jutalomhatás.
Sós ételek utáni vágyakozás
A sós ételek iránti állandó étvágyat nem szabad könnyen lehangolni. Ez elrejtheti a mellékvese súlyos betegségeit, a megnövekedett vérnyomást, a cukorbetegséget vagy a pajzsmirigy diszfunkcióját, valamint a hiánytüneteket, a stresszes életkörülményeket vagy a kedvezőtlen étrendet is.
Egyes hiánytüneteket, az ásványi anyagokat és nyomelemeket illetően, erős izzadás (pl. Intenzív sportolás közben), hosszú étkezési szünetek, túl sok egészségtelen harapnivaló, testi és szellemi megterhelés és heveny alváshiány válthat ki.
A sós ételek iránti vágyakozás egy speciális formája a sajt iránti vágy. Különösen stresszes fázisokban és amikor hiányzik a kalcium, egyre inkább késztetést érzünk a sajttermékek iránt.
Sóvárgás este
Világos dolog! A nap folyamán túl sokat adtál fel magadnak és a testednek. Túl alacsony a vércukorszintje, teste stresszesnek tűnik és felszabadítja a kortizolt. Ennek eredménye az esti étvágy.
Képgaléria: A legjobb sóvárgás esténként
Sóvárgás: jelek a testből
Az étvágy sokkal több, mint testünk puszta hangulata. Ez a táplálkozási szakértő, Werner Winkler meggyőződése, aki az „Élelmiszer utáni vágyakozás egészséges” című könyvében azt az elméletet hirdeti, hogy „vágyaink bizonyos vitamin- és ásványianyag-hiányokat jeleznek”. Azok, akik alapvetően helyesen értelmezik testük jeleit, hosszú távon megakadályozhatják a súlyos hiánytüneteket.
Mi áll az étvágy után?
Ez a táblázat megmutatja, hogy milyen sóvárgások árulkodnak a testéről, és hogyan lehet egészséges módon ellensúlyozni az étvágyat.
| csokoládé | Magnézium, glükóz | Banán, dió |
| Édességek (pl. Nyúlós medvék) | szőlőcukor | Banán, dió, szárított gyümölcs (takarékosan) |
| torta | szőlőcukor | Gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák |
| Chips és sós dió | só | Teljes kiőrlésű kenyér sóval, olajbogyóval |
| Pizza & Burger | Só, energia | Zöldségrudak hummus + dió + kemény tojás |
| hús | Vas, B1-vitamin | Lencse, csicseriborsó, tökmag, brokkoli |
| alma | Víz, C-vitamin | különböző típusú gyümölcsök, víz, pl. citromvíz |
| sajt | A-vitamin, B12, kalcium, energia, só | kiváló minőségű sajt, brokkoli, lazac |
| Krumpli | K-vitamin és kálium | Burgonya, édesburgonya |
| Sült (pl. Hasábburgonya) | Energia, zsírsavak | Avokádó kenyér, hal (pl. Lazac) |
Hogyan tudom elkerülni és megállítani a vágyakat?
Tippjeink és hackjeink vannak arra vonatkozóan, hogyan lehet megállítani a sóvárgást, vagy egyáltalán nem hagyni, hogy fellángoljanak:
Receptek és harapnivalók a vágyakozás ellen
Mi a FIT FOR FUN-nál is időnként elkapnak az éhségérzetek. Itt láthatja, hogy a tapasztalatok milyen segítséget nyújtanak számunkra és a helyes pályára állításhoz:
- Mandula - egy marék elég az édesszájú
- Banán - különösen, ha csokoládé kedvet kap, ez néha a magnéziumhiány jele. A banán segít!
- A zabpehely alacsony zsírtartalmú kvarkkal, lenmaggal és egy marék friss gyümölccsel kombinálva igazi csodafegyver
- Növényi botok hummussal - harcol a sóvárgás után
- Kanál fél grapefruit. A keserű anyagok csökkentik az inzulin felszabadulását és visszafogják az étvágyat
- A zöld tea vagy a gyömbér tea megfékezi az étvágyat
- Víz, víz, víz
Két FIT FOR FUN kedvenc recept a vágyakozás ellen
A brokkoli az egyik legfontosabb rostforrás, és rengeteg fitokémiai anyagának köszönhetően biztosítja az inzulinszint lapos szinten tartását és a zsírraktározás csökkenését. A lencse sokáig jóllakik és rengeteg fehérjét biztosít.
A zabpehely az egyik legjobban kielégítő vágy, és zabkása formájában a pelyhek egyszerűen szuper finomak. A fahéj gyulladáscsökkentő hatású, megfékezi az étvágyat és az édesszájú fogakat. Egy kis tipp: egy teáskanál lenmag - rostban gazdag, a vastagbélben megduzzad és kevésbé éhesnek érzed magad.