Sárgarépa, egy elixír a női szépségért és Mr. Mobile erélyességéért
A sárgarépa korát nem a távoli ókorban kell keresni. A vadonból vették és a kertben termesztették csak a X. században, Közép-Ázsiában, nagyra értékelve gyógyhatásait.
A sárgarépa mindenben gazdag
Európában a ma ismert sárgarépa a reneszánsz idején jelent meg, az ázsiai fajták keresztezésével, élelmiszerként vagy a gyógyítók szolgálatában, csak számukra ismert célokra.
Ma már több mint 100 sárgarépafajta ismert (egyes szerzők szerint akár 500), különböző színű, méretű és súlyú, a legelterjedtebb a magas A-vitamin-tartalmáról híres narancs.
Számos hatóanyagot azonosítottak ebben a zöldségfélében. Kivételesen jótékony hatást gyakorolnak az emberi egészségre, különösen az A-vitamin, de a karotin, kálium, cellulóz rostok, kalcium, magnézium, foszfor tartalma miatt is. Összességében a szakirodalom ennek a közös zöldségnek 41 aktív elvét emeli ki.
Az Infoniac portál nemrégiben közzétette a sárgarépa fő erényeinek listáját, mindennapi ételként, mind nyersen, mind főzve, vagy gyümölcslé formájában.
Jelentősen javítja a látást
A sárgarépában található béta-karotint a máj átalakítja A-vitaminná, amely a látás megfelelő működésének alapelve. A szem belsejében a vitamin rodopszinná alakul, amely pigment javítja az éjszakai látást.
A természetes úton nyert béta-karotin kiváló eszköz a szem védelmére a szenilis szürkehályog ellen, amely az idősek túlnyomó többségében fordul elő, ha életük során elhanyagolták a megelőző intézkedéseket.
A tengerimalacokon végzett kísérletek a tüdőrák, az emlő és a vastagbélrák kockázatának figyelemreméltó csökkenését mutatták azoknál az egyéneknél, akik naponta sárgarépát fogyasztanak, a rákellenes tulajdonságokkal rendelkező falkarinol tartalma miatt.
A sárgarépa megakadályozza az öregedést
Antioxidánsként funkcionáló béta-karotin megakadályozza az anyagcsere folyamatban részt vevő sejtek pusztulását. Az öregedési folyamat nem állítható meg, de jelentősen lelassul.
A bőr csodaszere
Az antioxidánsok és a természetes C-vitamin a legjobb védelmet nyújtják az emberi test felületes képződményei számára: haj, körmök, felhám.
A bőr védett az ultraibolya fény hatásaitól, következésképpen az idő előtti ráncoktól, pattanásoktól, száraz bőrtől. A haj és a köröm megszerzi és megőrzi természetes fényét.
A természetes kozmetikusok figyelemreméltó sikereket érnek el maszk alkalmazásával: reszelt sárgarépa, reszelt alma, méz és olívaolaj keveréke.
A napi 3-4 alkalommal fogyasztott sárgarépagyökér, súlyozott mennyiségben megakadályozza a fertőzések terjedését és terjedését. A középkorban sárgarépaszeleteket alkalmaztak sebekre, fertőzések ellen. A Las Casas emlékművész megemlíti a napóleoni háborúk sebesültjeire alkalmazott kezeléseket is, az eredmények megadása nélkül.
Felidézem egy régi, időben ellenőrzött, hazánkban alkalmazott receptet, amely időben stimulálja és fenntartja a férfiasságot: reszelt sárgarépasaláta és reszelt zeller, egyenlő mennyiségben, olívaolajból készült majonézzel, vagy csak olajjal ízesítve. Az eredmények jó hírnévnek örvendenek, de nem hagyhatjuk figyelmen kívül azt a tényt sem, hogy olyan területre léptünk, ahol nehéz megkülönböztetni, hogy ki az őszinte és ki dicsekedik.
A reszelt sárgarépasaláta - esetleg almával keverve, ízlés szerint - segít eltávolítani a méreganyagokat, a májzsírt, serkenti az epe működését. A zöldségfélékben található rost megkönnyíti az emésztőrendszer működését.
A reszelt sárgarépa, amelyet fogakkal rágnak meg, ínyére fogkrém hatással bír: tisztít és fertőtlenít. A rágási folyamat során nyállal keveredve szabályozza a szájban a pH-t, kedvezőtlen környezetet képezve a baktériumok számára. Ne feledje, hogy a sárgarépa, naponta használva, adott esetben megszünteti a kellemetlen szagokat a szájban.
Még a stroke-ot is megakadályozza
A Harvard Egyetem tanulmányából kiderült, hogy azok az emberek, akik hetente legalább 6 sárgarépát esznek bármilyen formában, kevésbé vannak kitéve agyvérzésnek, mint azok, akik sárgarépát esznek, vagy egyáltalán nem. A naponta kis mennyiségben fogyasztott sárgarépalevet nem szabad elhanyagolni az érrendszeri problémákkal küzdő embereknek.