Jó ételek Ez a 10 jobb, mint a hírnevük
Itt gyakrabban érheti el!
Tudod, hogy: kimész enni a barátnőddel, ő megrendeli a salátát, te meg a steaket - és legkésőbb, amikor a húsodat kritikus szeme alá vágod, kapsz egyet rossz lelkiismeret - lehet, hogy csak zöldet kellett volna rendelnie?! Ha igen, akkor érzem: In rossz és jó ételek Legtöbbünk számára a kategorizálás csak automatikus. Az ilyen galamblyuk-gondolkodás abszolút baromság, ahogy ezt a példát használva ma megmutatom nektek 10 étel show - mert azok sokkal jobb, mint a hírnevük!
1. jó étel: Burgonya - sok jó szénhidrát
A burgonyát többször szénhidrátbombának és hizlaló ételnek nevezik - teljesen helytelenül! Még azért is Sújt veszteni igaziak? jó ételek: A gumók csak 73 kalóriát tartalmaznak 100 grammonként alacsony kalóriatartalmú és telít rendkívül jó is - valójában ők a legmagasabb telítettségi indexű ételek! Persze, az övében lévő burgonyáról beszélünk természetes forma - Ha hasábburgonyaként megsütötte őket sok zsírban, és egy nagy majonézes csöppségbe fullasztotta, akkor a dolgok másképp néznek ki. De: önmagában a burgonya igazi értékes tápanyag-szállító. A sok keményítő, rengeteg rost, viszonylag nagy mennyiségű fehérje és alig zsír mellett a zöldségek (igen, ez nagyon számít!) Mindenekelőtt tele vannak káliummal, B-vitaminokkal, másodlagos növényi anyagokkal, valamint vasal, magnéziummal és foszforral. Azta!
A tanácsom: Különösen közvetlenül a kagyló alatt sok egészséges összetevőt tartalmaz - de mivel a peszticidek és a Co. gyakran felhalmozódnak benne, érdemes elérnie az ökológiai ételeket.
2. jó étel: Pattogatott kukorica - az elkészítés döntő
Következő étel, amely nem olyan rossz, mint gondolnád: pattogatott kukorica! Mivel valószínűleg sokan közületek közvetlenül a mozi zsíros XXL vödörére gondolnak - a valóban egészséges snack gyorsan kalóriabomba lesz, sok hozzáadott cukorral, zsírral és néha karamellával. Egy vödör könnyen feltöri az 1000 kalóriát - uzsonnára egyáltalán nem jó! Sokkal jobb: a sós - vagy az igazán kemény - természetes változat. Mert önmagában a pattogatott kukorica tele van közepes és hosszú szénláncú szénhidrátok, amelyek hosszú és egyenletes energiát nyújtanak Önnek, ezért ideális energiaforrást jelentenek, különösen a sportolók számára. A benne lévő nagy mennyiségű rost és az egyes szemcsék hatalmas mennyisége szintén biztosítja ezt hosszabb telítettség. Összességében a jó étel, amely segít a fogyásban!
Jó étel # 3: Kávé - egészségesebb, mint gondoltad
A kávé valóban nem épített jó hírnevet az elmúlt években: A túl sok koffein, az addiktív potenciál csak rövid időre ébreszti fel, majd inkább ideges vagy akár fáradt, nem hagyja aludni éjszaka, felmelegíti az adrenalin termelődését a testében és egybe helyezi Stresszes helyzet ... A díjak listája hosszú. Az elmúlt évek számtalan ételvizsgálata kimutatta, hogy a kávé sokkal gyakoribb pozitív egészségügyi következmények negatívval együtt. Szeretne egy példát? Kérem: A kávéfogyasztóknak sokkal kisebb a kockázata a rák, a depresszió, a Parkinson-kór vagy az Alzheimer-kór kialakulásának. És: a szív- és érrendszeri betegségek, például a szívroham vagy a magas vérnyomás is sokkal ritkábban fordulnak elő. Az ok az több mint 100 bioaktív vegyület, az egyik gyulladáscsökkentő, antioxidáns hatású legyen a testén. Optimális adag: 3-4 csésze kávé naponta.
Apropó: Ellentétben azzal a táplálkozási mítosszal, miszerint a kávé növeli a vérnyomást, ez még nem bizonyított. Tehát, ha aggódik: Minden egyszerű - ne vigyük túlzásba!
Azok, akik ízlésből kifolyólag nélkülözik, megtalálják azt, amit itt keresnek: kávé alternatívákat.
Jó étel # 4: Vörös hús - értékes tápanyagok
Jó étel # 5: Vaj - nem csak zsír
Elég rossz tettesként is ismert: vaj. A bőséges telített zsírsavak és a koleszterin nemcsak állítólag hizlal, hanem elzárja az artériákat, növeli a vér lipidszintjét, elősegíti a szív- és érrendszeri betegségeket, és és ... A 80-as évek óta Alacsony zsírtartalmú hullám Ezért egyre többen kezdték el cserélni a jó öreg vajat az állítólag egészségesebb - végzetes - margarinra. Mert: A vaj egyáltalán nem olyan rossz - és sok esetben az is egészségesebb, mint a margarin! A ketogén diéta egyébként már régóta felfedezte ezt a Bulletproof Coffee receptjével ...
De visszatérve a témára: az elmúlt évek tanulmányai kimutatták, hogy a halálozás kockázata kissé (!) Nő, De ez Alacsonyabb a cukorbetegség kockázata És ez egyáltalán nem befolyásolja a szív- és érrendszeri betegségeket - így nézve a vaj a semleges étel, sem jó, sem rossz. És a legtöbb esetben a vaj egészségesebb, mint a margarin, mert a margarin gyakran tartalmaz hidrogénezett zsírokat, és sokkal jobban feldolgozott, mint a vaj. Különösen, ha bio vajat vagy legelőből készült vajat vásárol.
Nem elfelejteni: A zsír ízhordozó - Tehát a nélkülözni egyébként is csak félig menő.
Mint mindig, ez természetesen függ az összegetől - ez nem lehet ingyenes jegy egy napi vaj csomagért. De ha továbbra is bekened őket a fitnesz kenyereidre, vagy megismételed a nagymama sütemény receptjeit, akkor nem kell aggódnod egy miatt jó étel orra előtt vagy sem.
Jó étel, 6. sz .: Glutén - csak keveseknek egészségtelen
Hasonlítsa össze a szupermarket kenyér- és gabonapolcjait a két-három évvel ezelőttiekkel - észrevesz valamit? Kukoricakenyér itt, kölesliszt ott, lencstészta ott - a piac is gluténmentes ételek virágzik. Úgy érzi, hogy minden második ember ezt választja, és figyelmen kívül hagyja a búzát, a zabot, a rozst és hasonlókat - attól tartva, hogy a bennük lévő glutén kövér és beteg csináld. Konkrétan: Ennek depressziót kell kiváltania, elő kell mozdítania az Alzheimer-kórt, össze kell ragasztania a beleket, megnehezíti a gondolkodást, letargikus és fáradt, ki kell váltania a bélproblémákat, és megnehezíti a test számára más tápanyagok, például vas felszívódását. Baromság srácok - ne hagyd, hogy megőrjítsen! A glutén nem más, mint a Glutin fehérje, amely simán és egyben tartja a tésztát, és elősegíti a sütési tulajdonságokat.
Van nagyon-nagyon kevesen, akik számára a glutén valóban veszélyes lesz - és hogy a Németországban élő emberek csak egy százaléka, aki alatt van Coeliakia Szenvedni. Mindenki más számára a nélkülesség semmit sem tesz - sem az egészségre, sem a fogyásra!
7. számú jó étel: Só - túl kevés az egészségre
A só szintén nem tartozik közéjük egészséges ételek, ha elhiszed a pletykákat: veseproblémák, magas vérnyomás, májcirrhosis, csúnya vízvisszatartás ... mindez nem hangzik olyan egészségesnek. De: A túl kevés legalább olyan veszélyes, mert A só létfontosságú számodra! Szüksége van rá a csontok felépítéséhez, az ingerek továbbadásához, az izmok ellazulásához, a test és a pajzsmirigy folyadék- és tápanyag-egyensúlyához. Mivel a só gyakori Jóddal dúsított és ennek egyike a nagyon kevés forrásnak. Ha túl kevés sót vesz be, akkor az alulkínálatot kockáztatja - egyáltalán nem jó. Egyébként a tanulmányok most még azt is kimutatták, hogy még egy rendkívül sós étrend is alig befolyásolja a magas vérnyomást van - tehát a só határozottan nem olyan rossz, mint a hírneve.
Csak válassza az arany középutat, és tartsa be nagyjából azt, amit a DGE javasol: 5-6 g só naponta és minden könnyű.
Jó étel, 8. sz .: Tojás - felejtsd el a koleszterin mítoszokat és társakat.
A tojás emeli a szív- és érrendszerre káros koleszterint, és viszonylag magas a zsírtartalma. Miért ne hagyhatná el a reggeli tojását? Nagyon egyszerű - az alkatrészek sok fehérjét és valódi tápanyag-koktélt tartalmaznak: Egészséges omega-3 zsírsavak, lecitin, kalcium, vas, cink, foszfor, nátrium, kálium, szelén és A-, E-, D-vitaminok és béta-karotin - szép.
A koleszterin témában csak annyit mondhatok neked: Felejts el mindent, amit hallottál (túl) sok koleszterinről a tojásban! Rég elavult. A tojások valójában tele vannak koleszterinnel, de először is ez a létfontosságú anyag, Másodszor, a tested maga állítja elő, ha rendszeresen nagyobb mennyiségeket szállítasz, akkor egyszerűen visszautasítja a saját termelését. A tanulmányok is megerősítik ezt - tehát ne aggódjon.
Apropó: A testépítők körében gyakori, csak egyék a tojásfehérjétn és dobja ki a tojássárgáját, mert annak lényegesen magasabb a zsír- és kalóriatartalma. Kérjük, ne másolja - im tojássárgája az is nagy része a fenti értékes összetevőket!
Jó étel # 9: Sajt - Az egészséges táplálkozás része
Sokan a sajtot sok zsírral társítják, és bár a legtöbben valószínűleg keményen buliznak, jobb, ha az alakja kedvéért kerülje el - igaz? Kár - mert a sajt sokkal többre képes, mint csak kitölteni a kalóriaszámlát! Következő foszfát mégpedig a tejterméket eljuttatja Önhöz rengeteg kalcium. A csontjaid és a fogzománcod megköszönik! Különösen jó, de sajnos különösen zsírban gazdag, ezért magas a kalóriatartalma Kemény sajtok mint a parmezán és a hegyi sajt. De: Amíg mértékkel szeded, minden egyszerű - kezeld magad!
Jó étel # 10: Trail mix - rengeteg energia
Magas a kalória tartalma? Igen. A szárított gyümölcsök sok cukrot tartalmaznak, és mindenképpen többet, mint a friss gyümölcsök? Szintén igen. Egy 200 g-os zsák nyomkeverék a napi szükséglet felét több mint 900 kalóriával fedezi?! Igen. Ez nem lehet teljesen új számodra, igaz? És mégis igaza van a mazsolás diónak és a Co. jó étel, amikor az egészségedről szól: a dióféléknek meg kell akadályozniuk a krónikus betegségeket, a szívinfarktusokat, az agyvérzéseket, a gyulladásokat és a rákot, elősegítik a szervezeted hormontermelését és hosszú ideig jóllaknak. Nem csak elszállítanak rengeteg egészséges, telítetlen zsírsav, de szintén mindenféle B-vitamin, kálium, nátrium, magnézium, foszfor és rost - bomba keverék! A szárított gyümölcsök valóban több cukrot és kalóriát tartalmaznak, mint a friss gyümölcsök, de tökéletesek a vágyakozáshoz, és sok mindent tartalmaznak Rost, kálium és ugyanannyi Vitaminok és ásványi anyagok mint a friss gyümölcs.
Egyébként a tanulmányok időközben még arra a következtetésre is jutottak Dió fogyás közben segítség - azok az alanyok, akik napi kezet ettek mandulával, több zsírt vesztettek, mint az összehasonlító csoport.
A szárított gyümölcsökkel kombinálva a trail mix továbbra is magas kalóriatartalmú étel - így egészséges snackként hagyja az egyik kezében, és ne ölje meg egyszerre az egész táskát!
Láthatja, hogy van sem rossz, sem jó ételek - mert mindennek mindig két oldala van. Ez azt jelenti, hogy ez a 10 étel itt mindenképpen nem érdemli meg az őket megelőző rossz hírnevet. Először igyon egy kávét, igaz?!
Mondd: ezek közül melyeket kerülte el eddig?