Jó étrend korai gyermekkorban

étrend

Bár a józan ész és az intuíció egyértelmű kapcsolatra késztetne bennünket a kisgyermekkori táplálkozás minősége és az intelligencia fejlődése között, kevés a kutatás, amely elmélyült volna a témában.

Kate Northstone, a Bristoli Egyetem (Nagy-Britannia) vezetésével végzett tanulmány ezt a problémát vizsgálta. A tanulmány a Journal of Epidemiology and Community Health folyóiratban jelent meg.

A tanulmány 14 000 gyermeket követett 1991 és 1992 között az Egyesült Királyságban. A szülőknek adott rendszeres kérdőívek segítségével a kutatók nyomon követhették, mit ettek a gyerekek 8 éves korukig. Abban az időben intelligencia tesztet kínáltak a gyermekek számára, lehetővé téve az összehasonlítást a gyermekek között az étrendjük szerint.

Az eredmények azt mutatták, hogy azoknak a gyerekeknek, akik egészséges étrendet fogyasztottak, köztük több salátát, rizst, tésztát, halat és gyümölcsöt, 8 éves korukra magasabb volt az IQ, mint azoknál a gyermekeknél, akik magas zsír- és cukortartalmú ételeket (hasonló egészségtelen ételeket) fogyasztottak.