Jó ízületi fájdalmak esetén A megfelelő étrend
Az ízületi fájdalom gyakran figyelmeztet a testtől, amely az akut mozgásszervi rendellenességeket, vagy legalábbis az ízület gyulladását jelzi. Ez felmerülhet például egy ízület túlzott vagy helytelen terheléséből. Különböző erősítő és nyújtó gyakorlatok gyakran segítenek a tünetek ellen, de ellenőriznie kell étkezési szokásait is. Bizonyos ételek gátolhatják a gyulladást és enyhíthetik a fájdalmat, míg mások eleve kiválthatják.
Milyen étrend segít az ízületi fájdalmak ellen?
Az étkezési magatartásról ismert, hogy nagy hatással van egészségünkre, de kevesen tudják, hogy ez felelős lehet a szervezet gyulladásáért is. A vörös hús például nagy arányban tartalmaz purinokat és nitriteket, amelyek jelentősen növelhetik a fájdalmat és a gyulladást. Erősen melegített vagy akár sült ételek esetében is fokozott a veszélye annak, hogy a toxinok, úgynevezett Advanced Glycation Endproducts (AGE) képződjenek a szervezetben. Ezek tartós károsodást okozhatnak a szervezetben a fehérjemolekulákban, és így elősegíthetik a gyulladásos folyamatokat. Ezért jobb, ha lehetőleg kerüljük a kolbászt, a grillezett vagy sült húst és a vörös húsokat, ha ízületi fájdalmai vannak. Ehelyett friss gyümölcsnek és zöldségnek, halnak és finoman főtt csirkének kell szerepelnie az étlapon.
A fehér liszt, a cukor és a finomított szemek szintén károsak - ezek is elősegíthetik az AGE kialakulását, és ezáltal további fájdalmat okozhatnak. Ha ízületi fájdalmai vannak, kerülje az édes üdítőket, édességeket, gyümölcsleveket, készételeket, süteményeket, csokoládét, kész salátaönteteket és tésztában sült ételeket is. A fehér lisztből készült tészta és rizs tökéletesen helyettesíthető teljes kiőrlésű tésztával és rizzsel.
Egy másik probléma a kazein, amely számos tejtermékben megtalálható és fájdalmat okoz a szervezetben. Ugyanez vonatkozik a telített zsírsavakra, amelyek főleg a sajtban, a vajban, a tejszínben és más magas zsírtartalmú tejtermékekben találhatók. Különösen kerülje a pasztőrözött tejtermékeket, és egészséges alternatívaként használja a mogyoró-, mandula- vagy zabtejet.
Természetesen a zsírokat nem szabad a kiegyensúlyozott étrend részeként elkerülni, mert ezek a test létfontosságú folyamataihoz szükségesek. Arra azonban ügyelnie kell, hogy kevesebb telített zsírtartalmú ételt fogyasszon. A lazacban, a pisztrángban, a diófélékben, az olívaolajban, a tökmagban és a lenmagban található omega-3 és omega-6 zsírsavak jobbak.
Egy másik kockázati tényező a só túlzott fogyasztása: Az étkezési sót vagy a finomított sót gyakran keverik olyan adalékokkal, amelyek negatívan befolyásolják a test folyadékmérlegét, és elősegítik a kalcium lebontását a csontokban. Jobb választás a himalája vagy a tengeri só, amelyet kezeletlenül palackoztak. Még a késztermékek is sok sót tartalmaznak - kerülje őket, amennyire csak lehetséges.
Következtetés: Megfelelő étrenddel kontrollálhatjuk az ízületi problémákat
Természetesen a helyes étkezés önmagában nem tehet csodát. Az ízületek akut gyulladása által okozott krónikus ízületi fájdalom nem küzdhető egyik napról a másikra. Van azonban összefüggés a megfelelő étrend és a test fájdalomreceptorai között. Ezért tanácsos ellenőrizni étkezési szokásait akkor is, ha enyhe ízületi problémái vannak, és szükség esetén kerülni kell néhány ételt. Mindenesetre ez csökkenti annak kockázatát, hogy a betegség előrehalad, és több fájdalmat okoz.