Jó pizza “Az egészséges pizza receptje - 3dots
Így készít el egészséges pizzát lelkiismerete nélkül, ideális diéta alatt és ideális a sportolók számára
Ki ne szeretné ezt? Élvezze a pizzát bűnösség nélkül. Soha nem találkoztam senkivel, aki azt állította, hogy nem szereti a pizzát. Nem számít, hol a világon: Pizza minden arcára mosolyt csal.
Ennek ellenére a pizza kalóriabomba és az is marad. Ha kész pizzákat és a büfében lévő pizzákat vagy a sarkon lévő olaszokat nem figyelnek a kiegyensúlyozott étrend értékére, kalóriáira vagy filozófiájára.
A sajt általában olajemulzióból áll, amelyet gyorsan felismerhet az a tény, hogy a pizza doboz átlátszó a zsíron keresztül. A tészta búzalisztből készül, ami növeli a vércukorszintünket és gátolja a zsíranyagcserét. A paradicsomszósz cukros.
Ebből elég!
Célunk, hogy a pizzát egészséges módon forradalmasítsuk. Megkapja az ízlelőbimbóit, és nem kell semmit sem nélkülöznie.
Egészséges pizzánk: alacsony kalóriatartalmú (kevesebb mint 500 kcal), vegetáriánus, friss alapanyagokkal és fűszerekkel.
Miért egészséges a "jó pizza"?
Magunk készítjük el a pizzatésztát, ehhez tönkölylisztet használunk. Ennek alacsony a glikémiás indexe. Hosszabb ideig vagy teljes, mert nem szabadul fel nagy mennyiségű inzulin. A tönköly tészta a sportolóknak is hosszú távú energiát ad.
A paradicsomszószt pillanatok alatt elkészítjük friss paradicsomból. A szokásos pizzasajtot csökkentett zsírtartalmú feta sajttal (könnyű) helyettesítjük. A tipikus pizza íze érdekében friss alapanyagokkal dolgozunk, például gombával, brokkolival, olajbogyóval és fűszerekkel.
Egészséges pizza recept:
Hozzávalók:
- 100 g 630-as típusú tönkölyliszt
- 50 ml langyos víz
- egy kis só
- 1/4 kocka élesztő
- 1 kéz olajbogyó
- 4 paradicsom
- 4 gomba
- 1 kéz brokkoli
Készítmény:
Először elkészítjük a pizzatésztát. A legjobb módszer erre a tönkölyliszt, a víz és az élesztő keverése egy konyhai robotgéppel. Az optimális tészta elérése érdekében először keverje össze az élesztőt vízzel és hagyja megduzzadni.
Csak ezután keverj össze mindent liszttel és sóval, és gyúrd golyóvá a tésztát. Fedje le a tésztát nedves konyharuhával 30 percig, és hagyja pihenni.
Húzza ki a tésztát vékonyan, kb. 3 mm-re és kb. 5 mm-re a szélén. Távolítsa el a paradicsomot a bőrről, és egy serpenyőben pépesítse. A paradicsomot folyamatosan kevergetve főzzük, amíg paradicsomszósz nem képződik. Adjunk hozzá egy kis sót és borsot.
Kenje meg a paradicsomszószt a kinyújtott tésztán, és töltse fel a pizzát a maradék hozzávalókkal. A legvégén a feta sajtot morzsolgatja a pizza fölött. 180 ° C-ra előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük.
Remélem meg tudtuk győzni az egészséges pizzánkról
Szeretnénk hallani rólad. Tehát ne habozzon, írjon nekünk visszajelzést.