Jó sajttal és tojással

Jó sajttal és tojással. 5 egyszerű és jó recept - A sajt és a tojás, kombinálva vagy külön-külön, sok gyors és finom étel alapja. Sokoldalú, ízletes és egészséges, próbálja ki ezeket a finomságokat sajttal és tojással, az alábbi receptgyűjteményből. Mi ragadja meg a figyelmét bármi más előtt?

omlettbonyolult gombából

8 tojás, 1 kis hagyma, 3-4 gomba, 100 g sajt, 1 evőkanál tejföl, 1 csokor kapor, só, bors, paprika, vaj.

1. A vöröshagymát és a gombát finomra vágjuk vékony szeletekre. A vajat megolvasztjuk egy nagy serpenyőben, a hagymát és a gombát egy csipet sóval megkeményedni.
2. Közben felverjük a tojásokat a tejszínnel, finomra vágott kaporral, borssal és paprikával ízlés szerint, és felöntjük a hagymával és a gombával.
3. Röviden keverjük, majd hagyjuk sütni az omlettet. Reszeljük le a sajtot. Kattintson ide-oda az omlettbe egy fa spatulával, hogy a tojás legyen a tetején. Megszórjuk sajttal, és kivesszük egy összehajtott tányérra, benne a puha oldalával.
4. Tálaljuk az omlettet paradicsommal vagy salátával

Tipp: A különleges konzisztencia érdekében két evőkanál kukoricakeményítőt tehet, amikor felveri az omlettet.

sult krumpliţuzeette

1 kg burgonya, 2 főtt tojás + 2 nyers tojás, 300 g tejszín, 300 g telemea, 2 evőkanál vaj, só, rozmaring, bors.

1. A burgonya felét héjában sós vízben megfőzzük. Ezután hámozzuk meg és vágjuk vékony szeletekre
2. Keverjük össze a tejszínt a felaprított sajttal és a két nyers tojással
3. A vajjal kikent hőálló serpenyőben felváltva helyezzen burgonyaszeleteket, főtt tojást, telemea keveréket.
4. Az előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük (amíg szépen aranyszínű nem lesz).
5. Tálaljuk forrón, míg apróra vágott rozmaringot

Tipp: Használjon vörös burgonyát, amely kevesebb keményítőt tartalmaz és nem omlik össze.

Haceapuri, pâtart a brânzbonyolult Georgia-ból

A tésztához: 3½ csésze liszt, 1 csésze víz, 1 csésze tej, 1 teáskanál száraz élesztő, 1 evőkanál olaj, 1 evőkanál cukor, só

A töltelékhez: 1½ csésze reszelt telemeával, 1½ reszelt mozzarellával, 4 tojás + 1 tojás kikent vajhoz

1. Keverje össze a lisztet, a sót, az élesztőt és a cukrot egy nagy tálban, öntse a meleg vizet és tejet, és gyúrja addig, amíg finom és rugalmas tésztát nem kap.
2. Adjuk hozzá az olajat, és gyúrjuk még egy percig. Kenjen meg egy másik tálat, tiszta és mély, kevés olajjal, tegye a tésztát és takarja le műanyag borítással. Hagyja a tálat meleg helyen, amíg a tészta megduplázódik (egy óra).
3. Tegye félre a fóliát, szúrja meg a tésztát néhányszor az ujjaival, tegye vissza a fóliát, és hagyja még fél órát kelni. Közben összekeverjük a sajtokat egy tálban.
4. Vegyük ki a tésztát lisztezett tányérra, és osszuk négyre. Húzza ki az egyes tésztadarabokat ovális, hosszúkás alakúra, 1 cm vastagra. Emelje fel az éleit és kissé csavarja meg a végeit, hogy megkapja a hajó alakját.
5. Helyezze a csónakokat sütőpapírral bélelt tálcába, töltse meg őket sajtkeverékkel. Kenje meg felvert tojással, és tegye a forró sütőbe, nagy lángon, amíg a szélén aranyszínűek nem lesznek.
6. A sajtot a kanál hátuljával középen nyomja, majd törjön meg egy tojást. Tegyen néhány szilánk vajat. Ismételje meg a többieket, tegye vissza a tálcát a sütőbe, és hagyja még 4-6 percig, vagy amíg a tojás elkészül. Tálaljuk, amint kivesszük őket a sütőből.

pudingbonyolult növényi

1 piros paprika, 1 sárga paprika, 2-3 csokor karfiol, 200 g fagyasztott borsó, 1 cukkini, 1 csokor hagyma, 2 szárított hagyma, 4-5 gerezd fokhagyma, 50 g vaj + vaj a kivajazott tálcához, 4 tojás, 200 g telemea, 200 g tejszín, 1 csokor petrezselyem, 1-2 szál oregánó, 2 evőkanál zsemlemorzsa (tapétatálcához), só, bors, paprika.

1. Vágja az összes zöldséget: a cukkinit és a paradicsomot szeletekre, a paprikát csíkokra, kockákra vágott zöld- és fehérhagymát, a karfiolt pedig vágja kisebb darabokra.
2. Saute a hagymát (mínusz egy szál zöldhagyma, amelyet díszítésre tartasz) az olvasztott vajban, amíg palackozni kezd. Hozzáadjuk a kaliforniai paprikát és az oreganót, kevergetve 2-3 percig pároljuk.
3. Adjunk hozzá karfiolt, cukkinit, keverjük össze, hagyjuk 2-3 percig, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd kapcsoljuk le a hőt.
4. A tojásokat felverjük a tejszínnel, a reszelt sajttal, az apróra vágott petrezselyemmel és a paprikával. Kapcsolja be a sütőt 180 fokon.
5. Egy kerámia tálat kibélelünk vajjal és zsemlemorzsával, felváltva keverjük össze a zöldségeket és a sajtkeveréket (az utolsó sajt). Süssük a forró sütőben 40 percig (amíg a puding meg nem fő és le nem jön a széléről). Finomra vágott zöldhagymával tálaljuk.

Tipp: A zöldségpuding jó meleg, de hideg is.

BrioetSpenóttal van etés brânzbonyolult

250 g friss spenót, 2 nagy tojás, 350 g liszt, 60 ml olívaolaj, 250 ml joghurt, 3 teáskanál sütőpor, egy csipet só
200 g telemea, 50 g szeletelt fekete olajbogyó

1. Tegye a spenótlevéleket egy serpenyőbe kevés olajjal, egy csipet sóval és borssal, és hagyja 2-3 percig közepes lángon. Távolítsa el őket papírtörlőről.
2. Szitáljuk a lisztet, adjuk hozzá a sütőport, a sót. A tojásokat kissé felverjük, és a lisztkupac közepére helyezzük. Keverje össze, majd adja hozzá az olívaolajat, a joghurtot és a spenótot.
3. Hozzáadjuk az összetört sajtot, és simára keverjük.
4. Tegye a tésztát a muffintálcába és süsse 30-40 percig.

Tipp: Csak miután kihűlt, vegye ki őket a formából.

---