Jó tudni Nemcsak a családi étkezések segítenek a gyerekeknek több gyümölcsöt és zöldséget enni
Főoldal | Jó tudni | Nemcsak a családi étkezés segíti a gyermekeket abban, hogy több gyümölcsöt és zöldséget fogyasszanak
Nemcsak a családi étkezés segíti a gyermekeket abban, hogy több gyümölcsöt és zöldséget fogyasszanak
Hozzáadva 2017. január 13-án
A családi étkezés tálalása a legjobb módja annak, hogy a kicsik egészséges étrendet kövessenek, de vannak más trükkök is, amelyeket a szülők használhatnak, ha a nap minden étkezését nem szolgálják fel együtt - derült ki egy tanulmányból. amerikai kutatók csoportja.
A tanulmány szerint azokban az otthonokban, ahol a családi étkezés ritkább volt, a gyerekek több gyümölcsöt és zöldséget ettek, feltéve, hogy kéznél voltak, és a kicsik ezt a példát vették szüleiktől - derült ki egy 2500 serdülők felméréséből. Minnesota, tájékoztatja a reuters.com.
"Az érdekes volt, hogy rendszeres családi étkezés hiányában a szülői gyakorlatok erősen pozitív kapcsolatban álltak a gyermekek és serdülők zöldség- és gyümölcsfogyasztási szokásaival" - mondta Allison Watts, a tanár. a minnesotai közegészségügyi iskolában, Minneapolisban.
"Még ha nem is szokták gyakran étkezni a családban, a szülőknek a pozitív gyakorlatokra kell összpontosítaniuk, például gondoskodniuk kell arról, hogy a gyümölcsök és zöldségek elérhetőek legyenek a kicsik számára, bátorítsák őket étkezésre, és saját viselkedésükkel alakítsák viselkedésüket." - tette hozzá a szerző.
Ennek a tanulmánynak a elvégzéséhez a kutatók egy 2010-ben végzett közvélemény-kutatás adatait elemezték a mininnolisi nagyvárosi közép- és középiskolások körében.
Az adatok szerint a serdülők napi 3,7 adag gyümölcs- és zöldségfogyasztást jelentettek, ami alacsonyabb, mint a szakemberek által az egészséges táplálkozás betartásához ajánlott minimum 5 adag.
Azoknál a családoknál, ahol az étkezés gyakorisága magas volt, a serdülők körülbelül 4,2 adag gyümölcsöt és zöldséget kaptak naponta.
A tanulmány teljes résztvevőinek mintegy harmada ritka családi étkezésről számolt be, ami maximum hetente kétszer, napi 3,3 adag gyümölcs és zöldség fogyasztását jelentette.
Azok a serdülők, akiknek kevesebb volt a családi étkezésük hetente, nagyobb valószínűséggel voltak nők, középiskolában, színesek, alacsony jövedelmű háztartásokból.
A tanulmány azonban azt mutatja, hogy ezektől a szempontoktól függetlenül a serdülők általában egy extra adag gyümölcsöt és zöldséget esznek naponta, amikor már felkészültek és a rendelkezésükre állnak - állítják a tanulmány kutatói a folyóiratban. "A táplálkozási és dietetikai folyóirat".
Jelen tanulmány megfigyelési jellegű, és nem hoz egyértelmű bizonyítékot arra, hogy alátámasztják azt a tényt, hogy a családban együtt fogyasztott étkezések automatikusan megnövelik a felszolgált zöldségek és gyümölcsök adagját, javítva a kicsik étkezési szokásait - idézett forrás szerint.
Úgy gondolom, hogy ez a tanulmány reményt ad arra, hogy vannak finomabb módszerek, amelyek révén a szülők rá tudják venni a kicsiket arra, hogy több gyümölcsöt és zöldséget fogyasszanak - például felhatalmazzák őket a gyümölcsök és zöldségek tisztítására és elkészítésére, hogy mindenki számára elérhetőek legyenek. " - mondta Nancy Zucker, az észak-karolinai Durham Duke Egyetem Élelmiszerközpontjának igazgatója.