Jó vagy rossz vizet inni az asztalnál
A fogyókúrázóknak általában találós kérdésük van: mikor a legjobb vizet inni?
Egyesek szerint jobb vizet inni étkezés előtt, mások étkezés közben, mások étkezés után, és természetesen vannak olyanok, akik egyáltalán nem értenek egyet az ebédidő körüli vízfogyasztással. A víz állítólag lassítja az emésztést, ami súlygyarapodáshoz vezet. Mik valójában a tudományos adatok?
A víz jót tesz a testnek
Először is tudnia kell, hogy az emberi test 60% vízből áll, és hogy testünk minden sejtje rendelkezik bizonyos vízháztartással. Így kétségtelen, hogy vízre van szükségünk. A vízigény továbbra is szubjektív dolog egyik embertől a másikig, mert attól függ, mennyire aktív vagy, mennyi vizet kapsz az ételtől és a környezet nedvességtartalmától, amelyben élsz.
Mi a kapcsolat a víz és a fogyás között?
A vizet fogyókúrás rendszerekben ajánlják, fő előnye a kalóriahiány. Logikus: ha 500–700 kalóriát tartalmazó pohár vagy egy pohár víz és nulla kalória között kell választania, akkor a víz nyilvánvaló választás. Nem számít, ha az asztalnál vagy külön-külön iszod. Függetlenül attól, hogy mikor issza meg, ha egy kalórikus italt vízzel cserél, akkor kalóriát veszít.
Kinsa A fogyás másik aspektusa az adagkontroll, és hogy mennyit eszel, azzal lehet szabályozni, hogy mennyit iszol. Amikor megtölti a gyomrot vízzel, nem sok étel fér el. Ezért egyesek inkább étkezés közben fogyasztanak vizet, hogy megtöltsék a gyomrot és megállítsák az étvágyat.
De nemcsak a folyadék térfogata a meghatározó, mert ez azt jelentené, hogy a gyümölcslevek is hasznosak, vagy nem így van. Inkább az számít, hogy a bevitt folyadék tartalmaz-e kalóriát vagy sem.
Az Appetite folyóiratban megjelent 2005-ös tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy nem mindegy, hogy nem kalóriatartalmú italokat inni, vagy egyáltalán inni, mert ezek nem befolyásolják az elfogyasztott ételek mennyiségét. Ehelyett a gyümölcslében lévő kalóriák számítanak, hozzáadva azokat az étel kalóriáihoz.
Az Obesity folyóiratban megjelent 2007-es tanulmány megállapította, hogy azok, akik étkezés előtt ittak vizet, csökkentették éhségüket, kevesebb ételt fogyasztottak.
A 2010-ben végzett vizsgálatban vizsgált 55 felnőtt minden étkezés előtt 500 ml vizet ivott diéta közben, és egy 12 hetes időszak alatt 44% -kal többet fogyott, mint azok, akik nem éltek ezzel a szokással.
Ezért úgy tűnik, hogy a víz hasznos az asztal számára, pozitívan befolyásolja a fogyás folyamatát. Nincs bizonyíték arra, hogy az ivóvíz súlygyarapodáshoz vezethet.
Ami azt az elméletet illeti, miszerint a víz lelassítja az emésztést, furcsa, hogy ez megtörténhet. Valójában a víz csak javíthatja az emésztést. A tápanyagok felszívódásához mechanikai (rágó) és biokémiai (gyomorsavak és enzimek) hatására apró darabokra kell bontani őket. A víz segít hígítani és lebontani az ételtálat, így felgyorsítja az emésztést. Ezért a víz elősegíti az emésztést és a tápanyagok felszívódását.
Összefoglalva: élvezze a vizet, mert nyilvánvalóan csak a fogyás folyamataiban előnyös.