Jobb vizet inni - Mallorca Zeitung
Hogyan befolyásolják a gyümölcslevek, üdítők és üdítők az energiaháztartást
Ha csökkenti a cukorfogyasztást, akkor lefogy - szigorú diéta nélkül is. Ezt most több tanulmány elemzésének eredményei is megerősítik. Azok, akik figyelnek a súlyukra, tartsák kezüket a kólától vagy más édesített limonádéktól. Hiányuk a cukorfelesleg. A cukor nemcsak a száj környékén található baktériumok számára jelent sikert, hanem úgy tűnik, hogy a szerelmi fogantyúkat is megadja. Ha kevesebb cukrot eszel, fogysz - egy metaanalízis ezt most megerősítette. Aki pedig gyümölcslé, üdítő és üdítő nélkül él, az jelentősen csökkentheti cukorfogyasztását.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) megbízásából készült metaanalízis az úgynevezett "szabad cukrokra" összpontosított: monoszacharidokra és diszacharidokra, amelyeket a gyártók, szakácsok vagy fogyasztók adnak az ételekhez, valamint a mézben, szirupokban és gyümölcslében természetesen előforduló cukrokat. 68 tanulmányt elemeztek. Egyes tanulmányokban a résztvevőket arra kérték, hogy korlátozzák a szabad cukrok fogyasztását anélkül, hogy szigorú étrendet kellene követniük, és anélkül, hogy fogyniuk kellene. A felnőtteknél a hatás kicsi, de jelentős, 0,8 kg-os fogyás volt. Másokban A tanulmányokat arra ösztönözték, hogy növeljék cukorfogyasztásukat - többnyire több cukros italt fogyasztottak. Ennek eredménye: jelentős, 0,75 kg-os súlygyarapodás. Más tanulmányokban ismételten a szabad cukorból származó energiát kell helyettesíteni más szénhidrátok energiájával. nincs fogyás.
Akár almalé, méz vagy burgonya - az energiamérleg döntő. A csökkent cukorfogyasztás miatti fogyás tehát csak a jobb energiamérlegnek tudható be - összegezték a szerzők.
A gyümölcslevek és limonádék fogyasztásával az energiamérleg különösen könnyen kiszabadul a kezéből. Amint a szerzők megjegyzik, úgy tűnik, hogy a folyékony cukor nem annyira telített, mint a szilárd ételekben lévő cukor. Túl gyorsan fogyaszt annyi energiát. A cukorbevitel korlátozásának van értelme - kommentálják a bostoni Harvard Közegészségügyi Iskola orvosai a metaanalízis eredményeit. Kérdéses azonban, hogy hol van a határ. A WHO javasolja a cukortartalom korlátozását az energiafogyasztás tíz százalékára; az American Heart Association (AHA) öt százalékot javasol.
A tudósok véleménye szerint a politikusoknak és az egészségügyi szolgáltatóknak ösztönözniük kell az embereket a cukros italok fogyasztásának visszaszorítására. Az egyik lehetőség az ilyen italokra kivetett adó lenne. Akkor nemcsak az egészség, hanem az ár is szólna az almaléért és az almáért.
Dr. Luai Chadid belgyógyász és kardiológus a palmai Clinica Picasso-ban, telefon: 971-22 06 66.