Jód, a debil és az Alpok - Le Temps
Egészség
Egy másik évszázad betegségei, a golyva és a kretinizmus ismét fenyeget. A sófogyasztás csökkenésének hatásának ellensúlyozására a Konföderáció további jód hozzáadását javasolja
Alpesi debil! A sértés Haddock kapitány átkának régimódi varázsát és a sóhoz adott jód régies ízét rejti magában. Ez az Svájcban 1922-ben bevezetett intézkedés azonban továbbra is hatályos. Csak neki köszönhető, hogy golyvánk és helyi hülyeségünk abbahagyta Napóleon bosszantását és a turisták ijesztését. De ezek a másik évszázad gonoszságai ismét fenyegetõek. A sófogyasztás csökkentését célzó egészségügyi kampányok mellékhatásaként ismét megjelenik a jódhiány. Ennek orvoslására a Szövetségi Élelmiszerügyi Bizottság (COFA) 2014 eleje óta növelte az ajánlott adagokat. Visszapillantás egy közel 100 éves közegészségügyi műveletre, amely megemelte a globális intelligenciaszintet, és amelyben Svájc úttörő szerepet játszott.
A jód létfontosságú az emberi test számára. Ez a tengervíz egyik leggyakoribb mikroeleme - magyarázza a COFA jelentése. Felhalmozódik algákban, halakban és tengeri rákokban. De kevés van belőle a tengertől távol eső országok talajában, például Svájcban és alpesi szomszédaiban. Az eredmény azokban, akik e föld termékeit fogyasztják, olyan hiány, amely súlyos lelki és fizikai problémákat okozhat, az embrionális fejlődés kezdeti szakaszától kezdve. A jódhiány befolyásolja a pajzsmirigy működését, beleértve a rendellenes növekedést is. "A Svájcba látogató embereket évszázadok óta megdöbbentette a golyvával sújtott lakosok száma, néha alacsony termetű, mentális retardációval, valamint süketséggel és butasággal járó problémákkal együtt" - magyarázza a jelentés. "Ezt figyelték meg a francia és az angol turisták" - teszi hozzá Michel Burnier, a nefrológia professzora a Vaudois Egyetemi Kórház Központban. 76 000 berni iskolás vizsgálata 1883 és 1884 között azt mutatja, hogy a golyva előfordulása a helyszíntől függően 20 és 100% között változik.
A jódhiány okozta kretinizmus szintén régóta rontja az alpesi lakosság hírnevét. Csalódott a Simploni Minisztérium - Valais kanton katonai toborzásának eredményeivel szemben - Napóleon 1810-ben elrendelte a „debilek” összeírását. A 70 000 fős népességből úgy tűnik, 4000 megfelelt a selejtezőnek. „A szász fürdők körül is vita folyt - folytatja Michel Burnier. A 19. században az első tulajdonos azt akarta hinni, hogy természetesen jódosak. Átverés volt: jódot adtak hozzá. "
De a nyomelem hatása valós. A zermatt-völgyi orvos, aki kis adagokat adott belőle a családok számára (nem beszélve a pékről és az állatállományról), a golyvák jelentős csökkenését figyelte meg. 1922-ben ajánlásai alapján a herisaui kórház főorvosa meggyőzte Appenzell Ausserrhoden kormányát, hogy végezzen széles körű sótartalmú próbát. Ezt a vektort azért választották, mert a fogyasztás viszonylag stabil, emberenként is. Ezenkívül a művelet egyszerű: az orvos maga is hozzáadja a jódot egy lapáttal. A következő évre teljesen eltűnik a tapintható pajzsmirigy jelenléte, amely az újszülöttek 50% -át érintette. 1922 novembere óta a Konföderáció az Appenzellois nyomdokaiba lépett, és a svájci rajnai sómű, amely a 25 kanton közül 24 kizárólagos szállítója, 3,75 milligrammot adott hozzá só jód kilogrammonként.