Jódhiány Meg kell fogyasztania ezeket a jódban gazdag termékeket
Gyakori hiány: Hogyan kell enni elég jódot
2020. március 22., 18:34 | dpa-tmn
Ebéd: A szakértők azt tanácsolják, hogy az ételt jódozott sóval ízesítsék. (Forrás: Westend61/imago images)
A jód fontos a pajzsmirigy számára - de a németek nem kapnak belőle elegendő étrendet. A jódban gazdag ételek biztosítják az elegendő bevitelt. De a túladagolás veszélyes is lehet.
A németek még mindig túl kevés jódot vesznek be. Annak ellenére, hogy az 1980-as évek óta fokozottan alkalmazzák a jódozott sót, a nyomelem normál étrenden történő ellátása általában még mindig nem elegendő a követelmény teljesítéséhez. A Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) rámutat erre.
Ezeket a jódban gazdag termékeket kell fogyasztania
A BfR ezért a tej és tejtermékek célzott napi fogyasztását javasolja a megfelelő bevitel biztosítása érdekében. A tengeri halaknak hetente egyszer vagy kétszer szerepelnie kell az étlapon. A sóval kapcsolatban a fogyasztóknak mindig jódozott sót kell használniuk, és más, vele készült ételeket is előnyben kell részesíteniük - ezt a megfelelő csomagoláson feltüntetik.
A szárított algák és alga termékek, amelyeket például a japán konyhában gyakran használnak, szintén jódban gazdagok lehetnek. De itt óvatosság szükséges, figyelmeztet a BfR: a jódszint olyan erősen ingadozik, az algatípustól függően, hogy a felnőttek számára a napi 500 mikrogramm jód maximális tolerálható bevitele akár napi 1-10 gramm kis mennyiség esetén is jelentősen túlléphető. Másrészt elhanyagolhatóan alacsony jódtartalom is lehetséges, így az algák célzott fogyasztásának nincs értelme kielégíteni az igényeket.
Fokozott igény terhes és szoptató nőkre
A vegetáriánusoknak és a vegánoknak nagyobb a kockázata annak, hogy az alultápláltság befolyásolja őket, csakúgy, mint a terhes és szoptató nők megnövekedett szükségleteik miatt. Hasznos lehet számukra a jódtabletták szedése, miután konzultáltak orvosukkal.
- Az elfeledett orgona:Hogyan lehet felismerni a beteg pajzsmirigyet
- 2-es típusú diabétesz:Figyelnie kell ezekre a tünetekre
- Lazac, makréla, sima lepényhal:Miért érdemes halat enni gyakrabban
A jód nyomelem nélkülözhetetlen a pajzsmirigy működéséhez és ezáltal az anyagcseréhez. A Német Táplálkozási Társaság (DGE) szerint a felnőtteknek és a serdülőknek napi 180-200 mikrogrammot, a gyermekeknek 100-200 mikrogrammot kell fogyasztaniuk. A napi 500 mikrogrammot meghaladó túladagolás azonban érzékeny embereknél pajzsmirigy-betegséghez vezethet, ezért kerülni kell.
Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.