Joghurt uborka és kapor recept
Görögország
Görögország
összetevők
600 g uborka, 1 l joghurt, 1-2 kapor, só, bors, fűszerek (kakukkfű, tárkony, bazsalikom), opcionálisan egy evőkanál majonéz, opcionálisan 1 gerezd fokhagyma, A mennyiség szükség szerint növekszik vagy csökken.
Nehézség: Csökkentett | Idő: 20 perc
Az elkészítés módja
Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és vágja apró kockákra. Nyomja ki a felesleges levet, adjon hozzá kaprot, majonézt, zúzott fokhagymagerezdet, sót, fűszereket és természetesen joghurtot. Jól összekeverjük és hidegen tálaljuk.
Nagyszerű előétel minden évszakra.
Alexandra salátája
Tegye a szalonnaszeleteket a grillre, hogy kissé ropogósak legyenek, majd vágjon egy szeletet 2-3 darabra
Rizssaláta surimivel
- forraljuk fel a rizst sós vízben és kevés olajban; miután felforrt, lehűtjük
Ajánlások Önnek és otthonának
Sütőtál, fedél, zománcozott öntöttvas, 6,6 L, ovális, piros
Sütőtál, fedél, kerámia, 2,17L, szürke
Élelmiszer-vákuum FFS016X-01, száraz/nedves vákuum
valentina ionita (Chef de cuisine), 2014. március 17
Ez Elena. Olyan tápláló íze van.
Elena_Mindrila (mesterszakács), 2014. március 17
Ideális recept forró napokra, amelynek segítségével lehűtenek minket, de egészségesen is táplálkoznak.
valirhyme (mesterszakács), 2012. január 6
Ez valóban nem tzatziki, hanem mászkálónak hívják, és kockákra vágott uborkákból (hámozott), joghurtból, vízből, kaporból, fokhagymából, sóból és néhány összetört dióból szórják az Ön igényei szerint. Majonéz nélkül. itt van, ezért vagyok igazam. Ahogy valaki megjegyezte, hogy ez a tzatziki, az nem az. És a másik út az uborka a cata (i-től a-ig) c-ig, ami víz nélküli joghurtot jelent és salátaként szolgál. itt soha nem iszik éhgyomorra, az egész salátával és pálinkával kezdődik;)
valentina ionita (Chef de cuisine), 2010. május 18
Nagyon köszönöm mindenkinek a tanácsát és az elismerését.
mirey (Chef de cuisine), 2010. május 18
Tetszik ez a recept. Remélem, emlékszem rá, amikor az uborkám kijön a kertben.
valentina ionita (Chef de cuisine), 2010. május 14
Estera Flori (szakács), 2010. május 14
Szerintem nagyon frissítő.
valentina ionita (Chef de cuisine), 2010. május 14
burdulea maria elena (Chef de cuisine), 2010. május 13
Nagyon finom, nagyon jól néz ki.
valentina ionita (Chef de cuisine), 2010. május 13
Néhány évvel ezelőtt Bulgáriában, az Aranyhomokban tálaltam ezt a receptet. Tetszett és azóta mindig elkészítem. Mindenki úgy tálalja, ahogy akar, és azzal, amire vágyik, preferenciájától függően. Itt van egy kulináris oldal, és mindenki megosztja saját preferenciáit vagy változtatásait, kiegészítéseket egyes receptekhez vagy akár saját receptjeit. Mi történne, ha mindenki csak egy receptet főzne minden ételhez? Válaszoljon kedves úgynevezett profi szakácsokra.
ALINA BANICA (Chef de cuisine), 2010. május 13
Láttam a receptjét a petitchef-en is. A görög tzatzichi recept variációja. Mindig úgy csinálom, ahogy itt bemutattam az oldalon, de úgy gondolom, hogy nagyon ízletes, és az Ön által készített.
Kedvesek, ha szerintem ez az uborkajoghurt. Tzatzikinek hívják. [Először] [a másodikban] ne tegyen kaprot, kakukkfüvet vagy borsot, majonézt stb. [Milyen íze volt? . ] Görögországban élek, és az uborka joghurt egyszerű Uborka és fokhagyma joghurt!
Roston sült steakekhez nagyon jó! Sertés, marhahús, bárány, hal. kiváló
rodica zelenco (Chef de cuisine), 2009. június 5
Ebben a joghurtos uborka receptben ne tegyen majonézt, keverje össze a joghurtot egy nagyobb vagy kisebb reszelőn adott uborkával, és tegyen kaprot, sót és pirospaprikát, ez a recept hagyományos török, és olyan, mint a zsíros ételek körete, de mindenképp egyél, ha kint meleg van, ezért egy ideig hűtőben kell tartani.
mirey (Chef de cuisine), 2009. május 31
Nagyon jól megy a grillen, kipróbáltam, és most elengedhetetlen
marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine), 2009. május 5
Igen, tzazikinak hívják; Nem ismertem a majonézes változatot, és őszintén szólva kissé csúnyán néztem ki, amikor elolvastam; de hogyan mondhatsz semmit, amíg meg nem kóstolod. Holnap megpróbálom.
burdulea maria elena (Chef de cuisine), 2009. május 4
Hmmmmmm, ha joghurttal van, akkor határozottan szeretem, de meg kell próbálnom.
geo26 (Chef de cuisine), 2009. április 10
Nem giagichinek, hanem tzatzikinek hívják, és bármi mellé tálalható, nem csak bárányhoz.
Giagichinek hívják, és általában grillezett báránynál fogyasztják - jó.
L (Chef de cuisine), 2009. március 22
Ez a fajta saláta különleges ízű, de finomabb, ha az uborkát egy kis reszelőn tesszük át, majd alaposan összenyomjuk, mielőtt összekeverjük a többi hozzávalóval.
Crasovan Ruja (szakács), 2009. március 22
Hozzáadhat sóska leveleket is.
Kipróbálhat még 1kg apró uborkát (cornison), kivághatja a szeleteket, miután megtisztították, nem kell összenyomni őket, és használjon gerezd zúzott fokhagymát, egy szál friss apróra vágott mentával (ha csak megszárítottuk, akkor porszerű) az ujjaival) keverjük össze sóval, borssal, és keverés közben lassan adjuk hozzá a liter joghurtot. Ezután tegye az uborkát, és hagyja az egész salátát hűtőszekrényben, amíg a grill kész nem lesz