Csokoládé Főző receptek Laura Sava-val - A legjobb receptek az egész család számára

összetevők:

300 g cukor
250 g tejpor
100 ml vizet
120 g vaj (80% zsír)
3-4 evőkanál tele kakaóval

Az elkészítés módja:

Tegye a vizet a cukorral a tűzre. Addig keverjük, amíg a cukor teljesen meg nem olvad. Hagyja kissé forralni kb. 2 percig, alkalmanként megkeverve.

Amikor a szirup homogén, adjuk hozzá a vajat, és addig keverjük, amíg meg nem olvad. Ezután vegyük le a tűzről, és hagyjuk kb. 5 perc. Hozzáadjuk az átszitált kakaót a tejporral együtt, és jól összekeverjük. Ha darabos, helyezze a keverőt egyenesen a foglalatba: D Öntsük a csokoládét egy kis ételfóliával vagy akár egy zacskóval bélelt tálcába, ahogy én tettem, és néhány órán át hagyjuk teljesen kihűlni (nem a hűtőben). Ha ellenállsz:)))

Amikor elég megkeményedett ahhoz, hogy levághassa, megfelelő rudakra szeleteljük (a rúd összetétele habosabb, puhább marad, mint a házi csokoládéé, ezért ne stresszelje.):

Tálaljuk egyszerűen vagy díszítsük mogyoróval. Bármilyen választást is választasz, az még mindig jó lesz.