Diéta és étrend-kiegészítők diabetes mellitus esetén - ppt letöltés
Kiadta: Kreszenz Straatmann Több mint 6 éve módosítva
Hasonló előadások
Előadás a következő témáról: "Diéta és étrend-kiegészítők a diabetes mellitusban" - Előadás átirata:
1 Diéta és étrend-kiegészítők diabetes mellitus esetén
Gyógyszerész dipl. Gyógyszer. Susanne König
2 Tartalom áttekintő célok
• Általános táplálkozási ajánlások Szénhidrátok, zsírok, fehérjék, alkohol, ásványi anyagok, vitaminok és antioxidánsok, italok Diéta sporttevékenységhez Diéta különböző kezelési formákhoz Étrend-kiegészítők Célkitűzések Általános étrendi ajánlások Szénhidrátok Zsírok Fehérjék Alkohol Ásványi anyagok Vitaminok és antioxidánsok Italok Diéta sporttevékenységekhez Diéta különféle típusú kezelésekhez 1. típus Cukorbetegek hagyományos 1. típusú inzulinkezeléssel Diabéteszek intenzívebb inzulinterápiával 2. típusú cukorbeteg étrend-kiegészítők
3 Célok Kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozás
A mediterrán konyha tíz parancsolata
4 Tízparancsolat a mediterrán konyháról (1)
Válogatott gabonatermékek Olívaolaj Bőséges fűszerek Számos vegyes zöldség Kevés állati zsír, de több növényi olaj
5. A mediterrán konyha tízparancsolata (2)
6. Nem sok hús, de rengeteg hal Kevés cukor és különféle gyümölcsök 8. Néhány ezer éves tapasztalat 9. Végtelen szeretet és idő a főzéshez. És nyugodt légkör az asztalnál, egy kis bor segítségével, de nem túl sok
7. Célok Kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozás
Tízparancsolat a mediterrán konyhából Fogyás BMI kontroll
8. Súlycsökkentés Napi energiaigény:
Nők: kcal férfiak: takaríts meg kcal 7700 kcal-t 1 kg súlycsökkenéshez. Kb .: napi 500 g/hét fogyás Legalább 1000 kcal energiafelvétel
9 Szénhidrátforrások: Gyümölcsök, zöldségek, saláta, hüvelyesek, (teljes kiőrlésű) gabonatermékek (magas rosttartalom, vitaminok, ásványi anyagok) alacsony glikémiás index (alacsony vércukorszint-válasz) hüvelyesek, zabpehely, tészta, rizs szacharóz elfogadható (nem tartalmaznak cukros italokat. Fehérjék 10% -20 A teljes energia% -a 0,8 g/testtömeg kg (kb. 10%), különösen akkor, ha a nephropathia elkezdődik, magas biológiai érték
10. 30% telített FA + transztelítetlen FA egyszeresen telítetlen zsírok (cisz konfiguráció!) FA 10-15% többszörösen telítetlen FA figyeljen a rejtett zsírokra 30% telített FA + transz-telítetlen FA egyszeresen telítetlen (cisz konfiguráció!) Zsírok 10-15 % többszörösen telítetlen
11. Fehérjék a teljes energia 10% -20% -a
0,8 g/testtömeg kg (kb .: 10%), különösen kezdő nephropathiával, magas biológiai érték az összes energia 10% -20% -a 0,8 g/testtömeg kg (kb: 10%), különösen kezdő nephropathiával, magas biológiai érték
12. Alkohol 30 g férfi, 15 g nő elfogadható
1-2 pohár bor/d, 1/2l sör: 20g alkohol inzulin és Szulfonilkarbamidos betegek csak szénhidrátot tartalmazó étkezés közben, különben fennáll a hipoglikémia veszélye (a glükoneogenezis csökken) Üres kalória Alkoholtartalom 30g férfi, nő 15g elfogadható 1-2 pohár bor/d, 1/2l sör: 20g alkohol Szulfonilkarbamid-betegek csak szénhidrátot tartalmazó étkezéssel étkeznek, különben a hipoglikémia (csökken a glükoneogenezis) kockázata
13. Alkohol Alkohol 1g 7,0kcal Szénhidrátok 1g 4,1kcal Zsír 1g 9,3kcal
Fehérje 1g 4,2kcal étvágygerjesztő alkohol 1g 7,0kcal szénhidrát 1g 4,1kcal zsír 1g 9,3kcal fehérje 1g 4,2 étvágygerjesztő
14-én Ásványi anyagok és antioxidánsok
Sóellátás Növényi antioxidánsok (Vit.E, Vit. C, karotinoidok, flavonoidok) Ásványi anyagok és antioxidánsok Sóellátás Antioxidánsok (Vit.E, Vit. C, karotinoidok, flavinoidok)
15 vitamin naponta ötször gyümölcs E-vitamin, C-vitamin naponta ötször gyümölcs
16. Italok és édesítőszerek
Italok: mindig cukormentes, tea, víz Édesítőszerek: kalóriamentes, hasznos cukorpótlók nem ajánlottak
17-én Gyakoroljon cukorbetegségben. Fokozott inzulinérzékenység
Monitorozás, nem kevesebb, mint 150 mg/dl Nem több, mint 250 mg/dl, esetleg acetonteszt A fokozott adrenalin-felszabadulás elfedi a hipoglikémia tüneteit
18 Diéta különböző kezelési formákkal
I. típusú cukorbeteg
19-én Intenzív inzulinkezelés
Az étkezési idők, az étkezések száma és összetétele változtatható, megfelelő adagolású inzulinbevitel 1-2 egység normál inzulin szükséges szénhidrát adagonként Mindig legyen gyorsan felszívódó szénhidrát
20 Hagyományos inzulinkezelés
Nincs nagyon rugalmas kialakítás. Állítsa be az ételeket az injektált inzulin mennyiségéhez. 5-6 étkezés állandó szénhidráttartalommal. Szénhidrát asztal Mindig legyen gyorsan felszívódó szénhidrát
21. II. Típusú cukorbetegek Számos kis étkezésnek van értelme
Elhízott fogyás esetén
22-én A hatóanyagok különlegességei
Szulfonilkarbamidok: hipoglikémia kockázata, fix étkezések -glükozidáz inhibitorok + szulfonilkarbamid: hipoglikémia esetén csak dextróz-biguanidok: a B12-vitamin felszívódásának gátlása
23. Étrend-kiegészítők
24. Fahéjas vizes kivonat (112mg) Diabetruw®, kb: 1 g fahéjpor
Metilhidroxi-kalkon polimer (MHCP) (katechin típusú polifenol), cukorbetegség elleni stimuláció a glükóz lebontásában, a koleszterin és a trigliceridek szintjének csökkentése, nincs allergia, nincs hipoglikémia Étrend-kiegészítők fahéj vizes kivonata (112 mg) Katechin típusú), serkenti a glükóz lebontását Antidiabetikus, csökkenti a koleszterin- és trigliceridszintet Nincs allergia, nincs hipoglikémia
25-én Keserű dinnye Momordica charantia (Tök család)
Karantin, szaponinok, flavonoidok, alkaloidok, glikoproteinek, p-inzulin Glukokine® az egészséges cukoranyagcseréhez, a β-sejtek regenerációjához, javított inzulinrezisztenciához, gátolták a szervezet glükózképződését, virosztatikus, karcinogénellenesek, csökkentik a vér lipidszintjét
26-án Kecske rue Galega officinalis Antidiabetikus, enyhén vízhajtó
Galegin: hipoglikémiás hatás, a bél hámsejtjeiben a glükóz transzport gátolt, hatékonysága, biztonságossága nem bizonyított
27. Édes gyógynövény Stevia rebaudiana Bertoni (aster család) Paraguay Stevioside
200-szor édesebb, mint a cukor
28. Nápális kaktusz, Opuntia ficus-indica, közönséges fügekaktusz
A vércukorszint és a koleszterinszint-csökkentő hatások ismertek A veseműködés károsodása Nincs elegendő adat
29. Antioxidánsok Érvédelem Az E-vitamin hasznosnak tűnik
Cetebe Diabetic®
30-án Arginin Telcor Arginine plus® arginin + folsav
Az arginin egy előzetes szakasza az NO értágításának, a belső érfal jobb működésének javítása. Arginin Telcor Arginine plus® arginin + folsav arginin hírvivő anyag NO számára, értágulat, a belső érfal jobb működése