Joghurtok és a probiotikumok erényei - Élelmiszer Obszervatórium

probiotikumok

A joghurtok probiotikumokat tartalmaznak, amelyek képesek elősegíteni az emésztést és segítenek megelőzni a különböző bélbetegségeket. Pedig nem csodaszer.

Körülbelül egy évszázaddal ezelőtt a joghurtot gyógyszerként értékesítették. Ennek a tejterméknek mindig jó egészségügyi képe volt. Ennek oka, hogy tejsavas fermentek, a probiotikumok, a hasznos mikroorganizmusok eredeténél.

Probiotikumokat tartalmazó termékek

A probiotikumok az egészségre kedvező mikroorganizmusok, baktériumok vagy élesztők. A probiotikumok a tejtermékek (joghurtok, sajtok ...), tej, ultraélesztő, sörélesztő, savanyú káposzta, miso és tempey (erjesztett szójabab) ...

Az emésztőrendszer helyettesítője

A bélflóra körülbelül 100 000 milliárd baktériumot tartalmaz, amelyek körülbelül 100 fajhoz tartoznak, amelyekben alapvető szerepet játszanak emésztés és immunitás. Ehhez a flórához csatlakozva a probiotikumok stimulálják a bél immunrendszerét (vagy akár az immunrendszert egészében). Segítenek a szervezetnek megemészteni és leküzdeni a fertőzéseket okozó káros mikroorganizmusokat.