Jo-jo hatás Az éhes szív
A jo-jo hatás nemkívánatos és gyors súlygyarapodás fogyókúrás étrend után. Ismételt diétákkal a testtömeg mozoghat felfelé és lefelé, mint egy yo-yo, az új végsúly pedig gyakran magasabb, mint a kiindulási súly.
A jo-jo-hatást elsősorban az okozza, hogy a könnyebb testnek kevesebb energiára van szüksége a diéta után, mint korábban - az alapanyagcsere csökken. A zsírszövet mellett az étrend során gyakran lebomlik az izomszövet is. Mivel azonban az izomszövet tartósan (nyugalmi állapotban is) több energiát fogyaszt, mint a zsírszövet, az izomszövet csökkenésével a bazális anyagcsere sebessége is csökken.
A kalóriák radikális alultápláltsága szintén gyaníthatóan befolyásolja az alapanyagcsere sebességét. A test alkalmazkodik az alacsony kalóriabevitelhez, és a túlélés biztosítása érdekében a „hátsó égőre” vált.
Az összes hatás együttesen képezi a gyors súlygyarapodás alapját, ha a diéta végén a régi étkezési és életmódot folytatják.
Egy 2011-ben bemutatott tanulmány kimutatta, hogy egy évvel az alacsony kalóriatartalmú, napi 550 kcal-os étrend után, 10 héten keresztül és az átlagos 13,5 kg-os fogyás után az étvágyat és a súlygyarapodást fokozó hormonok kórosan változnak. Az éhségérzet is fokozódott. (Forrás: Wikipedia)
A szakértők is egyre inkább foglalkoznak ezzel a hatással, mert egy dolog egyre világosabbá válik: Ez a felfelé és lefelé eső súly káros az egészségre, a frusztrációról nem is beszélve.
Andreas Pfeiffer, a Charité endokrinológiai professzora és a potsdami Német Táplálkozástudományi Kutatóintézet tanszékvezetője elmondja: A hullámvasutak súlyúakkal elősegítik az elhízást, és néha további életévekbe kerülnek!