Jól kezelik a; Elízium; Nyelv forró szósz
túsz vízitorma
Fújt rombusz admirális
Kiskacsa narancssárgával
Mogyorós alma
Tehát itt van a vacsora menü (amelyet a Le Monde.print január 22-én nyomtatott ki), amelyet 1963. január 21-én az Elysée-ben szolgáltak fel, nem azért, hogy emlékezzenek XVI. Le Capet Lajos lefejezésére, hanem hogy kalóriákkal karöltesse meg magát a Francia-német szerződés, amelyre másnap kerül sor.
Vacsorára meglátja, hogy gazdag (vajban) és bőséges volt, kétségtelen: Adenauerrel jól bántak. Megfejtjük:-) szóval ez az Elysian menü ...
Vízitorma potage: 500 gr vízben főzzük. burgonya és egy nagy marék vízitorma, amelynek csak a szárát használhatja, a leveleket fenntartva a salátához (talán másnap tálalták?). Főzés után mindent finom szitán átszűrünk, és a pürét vízzel és húslevessel hígítjuk, így krémes levest kapunk. Vaj, fűszerezzük és díszíthetjük kenyérszeletekkel vagy néhány percig blansírozott vízitorma levelekkel forrásban lévő vízben.
T urbot az admirálishoz: Készítsen elő egy 3 font font rombuszhalat (a fekete oldalon végezzen bemetszést középen, és emelje fel a filéket, hogy a középső gerincet finoman eltávolítsa, a lehető legközelebb mindkét végéhez). Fűszerezzük a húst, és a csont helyett a közepét jól díszítjük 350 gr-mal. zephir töltelék lehetőleg 200 grammal. lazac (vagy ennek hiányában egy másik hal, csuka vagy akár szürke tőkehal). Ledobja a filét, és a rombuszhalat a sütőben egy mély edényben, ahol kényelmes, egy üveg fehérborral és a szokásos ételízesítővel. A nem fürödő halakat fedjük le vajas papírral, tegyük a forró sütőbe, és nagyon gyakran sütjük meg, emeljük meg a papírt. 40-50 percig sütjük. Fedjük le a halakat egy kardinális mártással, amelyhez homárvajat adunk.
A töltelék egy 600 gr-os homár, a Villeroy-féle kagyló húsából áll (egyfajta legfelsőbb szósz), valamint garnélával, gombával és szarvasgombapengével töltött apró pelyhes falatokból. Körülbelül tíz leveles tésztafalatra, körülbelül húsz nagy kagylóra vagy osztrigára van szükség fehérborban, lecsöpögtetve, szivaccsal, lisztezve és panírozva, valamint egy tucat gyönyörű fehér gombával, amelyet vízzel, sóval, citrommal és vajjal főzünk. Csepegtesse bíboros mártással.
Alig nyelte le a jól kócos rombuszhalat, hopp! partraszállása c aneton narancssárgával (vékony fátyolos kísérlet a szerda Volatile szárnyainak összehúzására?)
nyírva alma és mogyoró akkora, mint a cseresznye
(sajt, menjünk, késő van)
végül felvesszük a t imbale (pelyhes kéreg), Marigny néven ismert, kétségtelenül bólintás a Hôtel de Marigny felé (és nem a Hôtel Marigny felé). De milyen töltelék került a kéregbe? rejtély és alma penész. LSracks, LSracks, biztosan tudod !
A „L’Art culinaire moderne” (Comptoir français du livre, 1936) áttekintése lehetővé tette számunkra, hogy részletesen bemutassuk a leves és a nagy répa elkészítését.
50 válasz a "Jól bánni az Elysée-n" kérdésre
"Vízben főzni 500 gr. burgonyából ... ": a nemzetközi rendszer (SI) mértékegységeit nagyon helyi módon írják! A rövidítések egyetértenek (km, perc, ...), tulajdonnévekké válnak (Km, Kg, ...), kétségtelenül az angolszász befolyás alatt ... A javítók munkája 😉
Modern konyha, nem értesz semmit. Miért ne fejezhetné ki magát mindenki által ismert nyelven? ?
Vízitorma leves
Rombuszparancsnok
Kiskacsa a narancssárgában
Mogyorós burgonya
Marigny timpani
Rizling, fehér ló kastély, pezsgő
Amikor lefejezték, Loulou már nem "XVI", hanem egyszerűen "Capet" volt.
Nem A leves kr. ?
(Elolvastam a recepteket, mint a heraldikai leírásokat, érdektelen falánksággal ...)
((El kell döntenem, hogy vegetáriánus leszek))
Nagyon korrekt olihoud 😉
Amikor lefejezték, Loulou már nem "XVI", hanem egyszerűen "Capet" volt.
Írta: olihoud | 2013. január 24., 8 óra 54 perc |
Nem értek egyet! Ön itt forradalmárként beszél, mert mások számára, bármit is mondhatunk róla, még mindig XVI. Ezért egészen helyesnek találom a XVI. Lajos le Capet nevet, mert nem azért, mert ő volt az egyszerű állampolgár, Capet, hanem azért, mert ő volt a király.
A forradalom alatt a királyt ábrázoló szobrokat eltávolították és szimbolikusan lefejezték. Egy kivételével: egy város megtartotta XVI. Lajos Capet szobrát, mert egy túl magas oszlop tetején pecsételték meg.
A vicces dolog az, hogy a helyet a lakók még mindig XVI. Helynek hívják, annak ellenére, hogy ez a név 220 éve eltűnt, és most a Nagy Háború marsalljának nevét vette fel, amelyet egyetlen polgár sem ismer fel.
Mi ez a város?
Párizs kissé ugyanolyan jelenséggel rendelkezik, mint a Voltaire (11. századi városháza), amely valójában a Blum; el kell mondani, hogy a metróállomás nem változtatta meg a nevét, és hogy a Boulevard Voltaire még mindig keresztezi azt.
Hozzáadhat egy fekete pudingot ("morcilla") Kasztíliából, amelyet vérből és tökből készítenek. .
> Jmpoux
Jól láttam! Csak Pascal, Coulomb stb. Esetén a nagybetűk, a Metro-Goldwyn-Mayer esetében az M, a Godwin esetében pedig az időszak.
Alexandre Dumas „Főzőszótárában” szószról beszél nál nél legfelsőbb, és szó sincs vulgárisról vörös hajú szőke krémmel, ahogy a wikipédia link mondja, de a vajas leves és a baromfi consommé csökkentésével; ez még mindig valami más.
Ami az à la Villeroy kagylót illeti, ha a szósz megadta nekik a nevét, ne felejtsük el a panelt és a grillhez való átjárót, amely kiegészíti a receptet.
* Megjegyzem, hogy a francia-német barátság érdekében a Villeroy neve örvendetes, mivel a Villeroy és Boch pár németje (Boch francia)
Hadd mondjam el, hogy Ön nem elég tájékozott, kedves lektorok.
A Marigny timpani csokoládé/karamellkrém, mandula habcsók piskóta, mogyoró, szeletelt karamellizált körte és fahéj keveréke. Ez egy rekonstrukció olyan információkból, amelyeket titokban tartok.
lamidale (sőt lamidable!): Nagyon jól tudtam, hogy legalább egy LSpiste-nek megvan ennek a timpaninak az illata !
Nos, egy öt fogásos vacsoramenü, nagyon takarékos, mint a régi lakomák, a kifinomultság ellenére. Vannak bőkezűbb franciák, olyan kiadós vacsorákkal, mint ez, akiknek a szenteste menü négy levélből áll, és 7000 vendégnek szól. Az Alap rendelkezik forrásokkal.
Jól kezelik az Élysée-ben ?
Elmentem Hollandiába ...
… És engem Nijmegennek hívtak ...
Nincs sajt? Megtarthatja, a menüje egy szem !
A narancssárga kacsa sokkal jobb narancs nélkül.
Annál is inkább, mivel De Gaulle azt mondta:
„Hogyan akarsz kormányozni egy olyan országot, ahol több mint 300 fajta sajt van? "
Lehetőség volt egy sajtételre, hogy szemléltesse állítását.
elírás, gondolom, hogy a tábornok készítette az étlapot, és tudjuk, hogy feldühítette a több mint 300 féle sajt történetét ...