Jövőképünk - Collectif les Pieds dans le plat; Les Pieds dans le Plat kollektíva

Akár iskolai étkezdék, üdülőfalvak, egészségügyi intézmények vagy bölcsődék, a közös étkeztetés a erőteljes kar az ökológiai és társadalmi átmenethez. A menza átalakítása szerves - helyi étteremmé az egészségügyi és környezeti előnyök mellett az egész környező társadalom erényes projektje. Növelje a választott tisztviselők körében az egészségügyi és a társadalmi-környezeti megközelítéssel kapcsolatos tudatosságot, ösztönözze a helyi biotermelőket munkájuk előmozdítására, a szakácsok munkájának népszerűsítésére, a gyermekek (és felnőttek) oktatására az ízléssel és a fenntartható ételekkel kapcsolatban. Minden összhangban van a terület és a generációk fenntartható fejlődésével.

Különböző rendezvényeken avatkozunk be annak érdekében, hogy tudatosítsuk és biológiai ételek főzésével meggyőzni példával.

Helyzetünket feltételezzük: nem szocializáljuk a gyerekeket ócska ételekkel. Az egyén emancipálódik, amikor tudatában van annak, hogy mi történik benne, amikor eszik, és így visszanyeri az irányítást a fogyasztása felett.

---