Juhsajt háromszögek - receptek receptje a mai konyháról

Hozzávalók 4 fő részére:

• 2 hagyma
• 2 fokhagymagerezd
• 2 menta ágacska
• 8 lap filo tészta
• 200 g friss juhsajt
• 1 tojás
• 4 evőkanál. olivaolaj
• Só
• Bors
• Kalória = közepes

Előkészítési lépések

1. Öblítse le a mentát, csavarja ki, majd apróra vágja a leveleket. Hámozzuk meg a hagymát és szeleteljük fel. Hámozza meg a fokhagymagerezdeket, ölje meg a hajtásokat, majd nyomja össze. Óvatosan melegítsen 2 evőkanál. evőkanál olívaolajat, adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, hagyjuk őket enyhén barnulni, gyakran kevergetve.
2. Villa segítségével pépesítsük a juhsajtot, mérsékelten adjuk hozzá a hagymát, fokhagymát, apróra vágott mentát, egész tojást, sót és borsot. Keverjen össze mindent, hogy egyenletes előkészületet kapjon. Melegítse elő a sütőt. 7 (210 ° C).
3. Tekerje ki a tésztalapokat. Tegyen egy lapra egy kanál tölteléket szögben, hajtson be egy sarkot egy háromszög kialakításához, majd hajtsa össze többször, hogy az egész tészta felhasználható legyen. Ismételje meg ezt a műveletet az egyes lapokkal. Helyezze a háromszögeket egy sütőpapírlapra. megkenjük őket a maradék olívaolajjal. 20 percig sütjük, hogy aranyszínű és ropogós háromszögeket kapjunk. Azonnal tálaljuk.

---