Julian Steinkuhl több mint 30 kilogrammot fogyott - testmozgással és egészséges étrenddel
Sújt veszteni
Alig két évvel ezelőtt Julian Steinkuhl súlya 114 kilogramm volt. Étrendjének megváltoztatásával és több testmozgással több mint 30 kilogramm fogyott és teljesen új életszemlélet alakult ki.
írta Sebastian Reith
Südkirchen
Amikor állítólag Julian Steinkuhl futballista szerepel a fotón klubjának hivatalos fotózásán 2016 nyarán, Steinkuhl eleinte visszautasítja. A fiatal futballista láthatóan kényelmetlen a testében. A mez meghúzza a felsőtestet. Steinkuhl sörhasúval teljesíti a regionális bajnokság futballistájának tipikus közhelyét. Az SV Südkirchennél a C Münster körzeti bajnokság második csapatában játszott, ami az amatőr futball legalacsonyabb bajnoksága.
Két évvel később: ugyanaz a kötelező dátum a szezon kezdete előtt. Ismét az SV Südkirchen mutatja be csapatát. És amikor Julian Steinkuhl kijön az öltözőből, és természetesen a csapatképre helyezi magát, és készen áll az egyéni portré elkészítésére, akkor egy teljesen új ember van. A két évvel korábbi kinevezés óta Julian Steinkuhl nagyon lefogyott. A csúcsidőben 117 kilogrammot nyomott - 1,83 méteres magassággal. Ma súlya 80–83 kilogrammra vált. Ez 34 kilogrammal kevesebb.
Az újévi fogadalmak soha nem tartottak
Az év fordulóján sokan tervezik újra a fogyást. Julian Steinkuhl hosszú évekig egyikük volt. „Ezt minden évben tervezem. De a második hét után általában újra vége volt ”- mondja Steinkuhl. Bármilyen diétát is kezdett, nem tudta tartani.
A 26 éves sükirkirchen mindig is kissé pufók volt. Barátai "Kövér" becenevet adtak neki. Steinkuhl soha nem érezte magát zaklatásnak. Bevallotta, hogy néhány font túl sok. Mindig ilyen volt, még akkor is, ha szívesen megváltoztatta volna. "Akkor még nem tudtam, hogyan kell enni" - mondja Steinkuhl. Viccel, "szemetesnek" nevezi magát, amikor az előző étrendjéről van szó. Gyorsétterem, készételek, alkohol. És nem túl kevés mindebből.
Julian Steinkuhl magasságában 117 kilogramm felel meg a 34-es testtömeg-indexnek (BMI). Az Egészségügyi Világszervezet elhízottként határozza meg a 30-as és annál magasabb BMI-s embereket. Julian Steinkuhl tehát a testtömeg-osztályokban mozgott az elhízás I. fokozatának felső határán. Három elhízási fokozat van. A férfiak mintegy 15 százaléka elhízottnak számít Németországban.
Zöldségek helyett régebben kemenceszelet volt
Julian Steinkuhl soha nem táplálkozott egészséges módon - vallja be ma nyíltan. „Anyám megpróbált egészségesen főzni. De ha már láttam, hogy van valami sárgarépával, akkor egy szeletet tettem a sütőbe ”- mondja Steinkuhl. Bár életében mindig focizott, soha nem volt sportember. Amikor 18 évesen megszerezte vezetői engedélyét, a mindennapi mozgás még jobban alábbhagyott. Miután befejezte a középiskolát Selmben, Steinkuhl elvégezte műszaki oklevelét, kereskedelmi képzését és alapképzését az egyetemen. Hízott. Évente kicsit többet. A mérleg növekvő számával Steinkuhl kellemetlensége is nőtt.
nem mehetett így tovább. 2017 nyarán Julian Steinkuhl úgy döntött, hogy változtat valamin. Valamit meg kellett változtatnia. És ezt tette az azt követő héten. Két foci barátjával együtt elment a szupermarketbe és tanácsot kért. "Nem tudtam előzetesen, mit egyek és mit ne egyek" - mondja Julian Steinkuhl.
Julian Steinkuhl megváltoztatja az étrendjét
Ez az étrend változását eredményezte, amelyet Steinkuhl folytat ma is. Mivel hosszú távú, ő sem nevezi diétának. Reggel Julian Steinkuhl teljes kiőrlésű kenyeret tartalmaz, szárnyas kolbásszal és zöldséggel reggelire. Késő reggel almát eszik. Ebédidőben van hús - Julian Steinkuhl 1 óra után böjtölt. Feladta a cukrot, a búzatermékeket és az alkoholt. Julian Steinkuhl, aki elkerülte a sertéshúst, nem lett barátja a munkáltatójának. A Nordkirchenben, a Viehhandel Vennekernél dolgozik. A cég logóján: disznó. De a szelet ma már a múlté. Az étrend egy olyan változat, amely változott az alacsony szénhidráttartalmú ötleten - a szénhidrát minimalizálásán.
Kevesebb szénhidrát, több testmozgás
Julian Steinkuhl pedig azóta is számolja a kalóriákat. Steinkuhl napi 2500 kilokalóriában tartja a súlyát, sok napon Steinkuhl csak 1000 kilokalóriát fogyasztott. „Azt akartam, hogy gyors legyen. Nagyon szerettem volna átélni rajta. ”- mondja az életmódról. Voltak napok, amikor ernyedten, fáradtan és összetörtnek érezte magát. Ma azt mondja, megérte.
Ugyanakkor Julian Steinkuhl növelte sporttevékenységét. Futni ment. A Nordkircheni Hirschparkban kezdetben 37 percre volt szüksége egy öt kilométeres körhöz. „Utána súlyos fájdalmaim voltak. Nyilván soha nem futottam öt kilométernél többet egy vasárnapi meccsen ”- mondja Steinkuhl. Ma ugyanazt a kört negyed órával gyorsabban futja.
Három hónap alatt tíz kilogramm fogyott
Julian Steinkuhl növelte a heti futási programot, mozgásra kényszerítette magát, és három hónap alatt tíz kilogramm körüli súlyt csökkent. Újabb kilók estek a nyárra. Újabb lendületet adott egy nyári hónap, amikor 100 kilométert futott, és elérte a kívánt súlyát, 80-83 kilogrammot. Ma a "Whatsapp" szöveges üzenetküldő szolgáltatásban szereplő profilját egy úszónadrágban lévő kép díszíti - a múltban ez elképzelhetetlen lett volna számára. - Ha a barátaim korábban elmentek az uszodába - mondja Steinkuhl, és integet neki -, akkor nem mentem el.
Ma hetente háromszor egyéni sportokat végez. "Futnom kell. Már nem tudok nélkülözni - mondja. A súlycsökkenés lehetővé tette számára a csapat hierarchiájának feljebb lépését is. Most már nem a másodikban játszik, hanem az első csapatban. Egy héten, Steinkuhl csalásnapján, nem figyel az étrendjére, főleg a Bundesliga szombati napján. Aztán előfordul, hogy a fiatalüdkircheni futballista naponta kétszer is meleget eszik. - Ez egészen más élet. Másképp élsz, másképp mozogsz. Nagyobb önbizalmad van. Csak mindenkinek tudom ajánlani ”- mondja. Most családjában vannak utánzók.
Kevesebb édesség Advent idején, mint korábban
A karácsonyi szezonban arra is figyel, hogy ne fogyasszon túl sok édességet. Az adventi naptárban, amelyet barátnője készített neki, édességeket csak kétnaponta szabad elrejteni a kapu mögött. Csirkét és könnyű ételt szeretne a karácsonyi ünnepekre, és időre van szüksége, amikor sportolni tud.
Julian Steinkuhl túl radikálisan fogyott
De ma azt is tudja, hogy a fogyásnak az a formája, amelyet választott, nem olyan egészséges, mert nagyon gyorsan lefogyott. „Amit a testemmel tettem, az nem volt a legegészségesebb megoldás. Nem feltétlenül kellene ezt radikálisan megtenni, utólag tudtam meg. Ezért ellenőriztem a vérértékemet az év elején ”- mondja Julian Steinkuhl. A változásnak egy mellékhatása volt: sok ősz hajat kapott egy év alatt, mert a fogyás nagy stresszt jelentett a szervezet számára.
A táplálkozási szakember figyelmeztet a csoda diétákra
Antje Gahl, a német táplálkozási társaság (DGE) sajtóreferense, szintén képesített ökotrofológus a fogyás kíméletes formáját tanácsolja. Figyelmeztet a „kétes étrendekre, amelyek csodákat ígérnek”, és javasolja a kalóriabevitel napi 500 kilokalóriával történő csökkentését. Becslések szerint Julian Steinkuhl napi 1500 kilokalóriával kevesebb volt, mint korábban. Az összes tápanyag lefedése érdekében soha nem szabad kevesebbet fogyasztani, mint 1200 kilokalória.
Antje Gahl táplálkozási szakember
Az alacsony szénhidráttartalomnak megvannak a maga veszélyei is
Az alacsony szénhidráttartalmú módszer alapvetően nem káros a szervezetre, de a búzatermékeket toleráló embereknek nem kell teljesen nélkülük nélkülözniük. „A Lob-Carb-ot nehéz lehet kivitelezni, mert sok mást kell találnia a sok étel helyettesítésére. Ezt nehéz lehet megvalósítani a mindennapi életben. És ha az újonnan gyakorolt étrend nem felel meg az Ön preferenciáinak, akkor nagy a kockázata annak, hogy visszatér a régi szokásokhoz. ”- magyarázza Antje Gahl. Mivel a test lelassítja az anyagcserét, különösen akkor, ha alacsony az energiaellátás, és a testet zsírtartalékok felépítésére is tervezték, a súlygyarapodás kockázata nő. "A sport minden bizonnyal nagyon fontos tényező" - mondja Antje Gahl.
Ne félj a jojó hatástól
Nem fél a jo-jo hatástól - mondja Julian Steinkuhl. - Nem hiszem, hogy velem újból megtörténhet, hogy felszedtem még tíz kilogrammot. Minden nap megnézem magam. Csak tudom, hogy mekkora munka volt és milyen kínzások voltak ennek elvégzése érdekében ”- mondja Julian Steinkuhl.
Több sport, tudatos étrend - ez volt Julian Steinkuhl kulcsa. Amikor azonban a fogyás alapszabálya van, Antja Gahl a DGE-től nehezen jár, mert a test személyenként másként viselkedik.
A DGE azonban tíz szabályt dolgozott ki, amelyeket a weboldalán mutat be:
A DGE azt tanácsolja.
1. kiegyensúlyozott és változatos étrendhez
2. napi öt adag zöldség vagy gyümölcs
3. Gabonatermékek esetében a teljes kiőrlésű változat
4. Lásd az állati termékeket kiegészítésként. Az étrendnek kevés húst kell tartalmaznia (heti 300–600 gramm), ehelyett hetente egyszer vagy kétszer halat kell tartalmaznia
5. növényi olajokhoz a kedvező zsírsavarány miatt
6. A só és a cukor megtakarítása érdekében
7. öntözni édes limonádék és alkohol helyett
8. gyengéd előkészítéshez
9. Időt szánni az evésre
10. Mozogni. Naponta 10 000 lépés ajánlott