Jurnalulaneinou Sok gyümölcsös sütemény

Sok gyümölccsel, finom, de nem koplalva. de mindenképpen ünnepi torta, nagyon tetszett.

A következőt tettem:

• 3/4 csomag vaj (200 g);

• 200 g tejszínhab;

• 400 g liszt;

• lé 1/2 citrom;

• 5 kisebb zöld alma;

• egy körte;

• 300 g szeder és eper (fagyasztva Auchanból);

• boríték sütőpor;

• 250 g édesítőszer.

A gyümölcsöket, az almát és a körtét nagyon jól megmossuk, megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk, majd megszórjuk citromlével, hogy ne oxidálódjanak;
Tegye a tejszínt egy csészébe, és a vajat megolvasztja nagyon alacsony hőfokon, majd vegye le a tűzről, és a tojásokat az édesítőszerrel addig keverje, amíg jól össze nem keveredik, majd öntse ezt a keveréket a tejszínbe az olvasztott vajjal. Ezután adjuk hozzá az átszitált lisztet, és erőteljesen keverjük össze, hogy csomók ne képződjenek.
Mindezt az összetételt olajjal kikent és sütőpapírral kibélelt tálcába öntjük, majd öntés után hagyjuk, hogy az alma és a körte szeletei egyesével hulljanak bele, majd a megolvasztott gyümölcsök.
Tegye a tálcát kb. 50 percre a sütőbe, de időnként végezze el a fogpiszkáló tesztet, mert mindegyik sütő más és más. Szórjuk a tetejére, ízlés szerint, édesítőszer:))

Nem túlzok, ez egy tortaőrület.
Nyilvánvaló, hogy ha akarod, fagyival is tálalhatod, akkor nem sikerült lefényképeznem a fagylaltszeleteket:))

Arra gondolok, hogy húsvétkor csinálom megint húsvét helyett, amit nem tudok elkészíteni:))

Milyen öröm. (az inspiráció forrása Ana volt - Easy Peasy)
Egy szép délután!

---