Justin sült csirkéje gluténmentes, kazeinmentes és organikus zsemlével - kenyér

OSZTÁLYOK: 6.
KÉSZÍTMÉNY: 20 PERC
MARINADE: 12 ÓRA
HAGYOMÁNYOS FŐZÉS: 10–15 PERC
HIPOTOX FŐZÉS: 2: 00-tól 2: 30-ig.

SZERVES ÖSSZETEVŐK

1. pác:

• Ízlés szerint 125 g (1/2 csésze) zöldségital (vagy tej, ha nem tejmentes étrendet tart)
• 10 ml (2 teáskanál) halszósz *
• 10 ml (2 ek) Worcestershire szósz
• 2,5 ml (1/2 ek) fokhagymapor
• 1/2 teáskanál (2,5 ml) hagymapor
• 1/2 teáskanál (2,5 ml) paprika
• 1/2 teáskanál (2,5 ml) mustárpor
• 2,5 ml (1/2 teáskanál) kurkuma
• 2,5 ml (1/2 teáskanál) bors
• 2,5 ml (1/2 ek) zeller só
• 2,5 ml (1/2 teáskanál) őrölt koriander
• 1 kg (2,2 lbs) csont nélküli csirkemell

2. pác:

• 85 g (1/3 csésze) zöldségital, ízlés szerint (vagy tej, ha nem tejszerű étrendet tart)
• 2 tojás, felvert

Sült csirke:

• 105 g (3/4 csésze) La Merveilleuse univerzális liszt
• 105 g (3/4 csésze) szerves kukoricakeményítő
• 5 ml (1 teáskanál) hagymapor
• 5 ml (1 teáskanál) fokhagyma por
• 5 ml (1 teáskanál) paprikát
• 5 ml (1 teáskanál) mustárpor
• 5 ml (1 teáskanál) kurkuma
• 5 ml (1 teáskanál) bors
• 2,5 ml (1/2 ek) hagymasó
• 2,5 ml (1/2 teáskanál) őrölt koriander
• 1/4 teáskanál (1 ml) fokhagymás só
• 0,5 ml (1/8 teáskanál) cayenne bors
• Olaj, főzéshez

---