Kacsa gomba gombával főzni

Délvidékről származó, forrón tálalandó receptből válasszon jó minőségű konfitet a jobb ínyenc élmény érdekében.

Hozzávalók

4 kacsa láb zsírral konfitálva

350 g párizsi gomba

5 burgonya

1 csokor petrezselyem

1 Tisztítsa meg és vágja darabokra a gombákat.

2 Hámozzuk meg és vágjuk vékony szeletekre a burgonyát.

3 Hámozza meg és aprítsa fel a fokhagymát.

4 Vágja fel a petrezselymet.

5 Gyűjtse össze a zsírt a kacsa lábáról, és olvasztja meg egy serpenyőben.