Kacsa kacsa állatok neveléséhez

A testtömeg, a tojástermelés és a tollminőség növelésének képessége révén a házi kacsákat húsra, tojásra osztják, és tollakra és pehelyekre nevelik. Az állatok tenyésztésére szolgáló népszerű kacsafajták aránya gyakran a húsra vagy a húsra összpontosít. Vannak köztes fajták, jó tojástermeléssel és hústermelékenységgel. A közelmúltban a legnagyobb figyelmet a baromfitenyésztők kapják reggel a brojlerek számára - korai érés, kiváló zsírtartalmú hús és megfelelő súly.

Minden fajta, meglévő törzskönyv és kereszt - a közönséges vadkacsa leszármazottja, háziasított és finomított Európában és Ázsiában, valamint az Amerikában őshonos pézsmakacs. Annak ellenére, hogy a hely és a természetes élőhelyi viszonyok különböznek egymástól, ezek a kacsafajok bizonyultak a legjobbnak, ha nagy és nagyon kicsi farm körülmények között tartják őket.

A kacsafajok, vadon élő és házi fajaik ismertetése, valamint ígéretes keresztek, amelyek segítenek a baromfitenyésztőknek eligazodni a javasolt sokféleségben és létrehozni egy nagyon produktív falucskaállományt.

Habarcs vagy kacsa

A pézsmakacsák Közép- és Dél-Amerika eredeti lakói. Az európai vadkacsákkal ellentétben, amelyek nem képviselik az életet víz nélkül, az "amerikai nők" csendben vannak a közeli tó, folyó vagy tó hiányáról. Nyugodtak, és amikor közös madárudvarban tartják őket, nagyon ritkán hallják a hangjukat. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően a madarakat hókacsának nevezték. Mivel a távoli országokból behozott madarak nem voltak olyanok, mint a közönséges házikacsák, az európaiak más fajok vonásait kezdték keresni bennük. Nyilvánvaló, hogy a madarak vörös növekedései, különösen a férfiaknál, egy másik kacsa álnevet eredményeztek - indoutki, hasonlóan a pulykákhoz, a vízimadarakhoz, amelyeknek nincs családi kapcsolata.

A kacsa maszkok különböző színűek lehetnek. A közönséges baromfival ellentétben nem híznak olyan gyorsan, de húsuk zsírtartalma alacsony, finom állaga kiváló ízű.

Az "amerikai" hímek akár 5 kg-ot is meg tudnak hízni, és a nőstények, amelyek majdnem kétszer olyan könnyűek, jól ismertek, mint finom tyúkok.

Az indoutok húsának minősége felkeltette a tenyésztők figyelmét. Ma a baromfitenyésztők körében nagyon népszerűek a pézsma és az európai húskacsák inter-specifikus hibridjei.

Pekingi kacsa

A házi tenyésztésre szánt kacsafajták közül a Közép-Királyság madarait tekinthetjük az egyik legöregebbnek. A Pekingi folyó több mint három évszázaddal ezelőtt vált ismertté, és még nem veszítette el jelentőségét. Érett, kiváló minőségű baromfival, szívós és nekapriznye boldogan nevelt nagy gazdaságok, valamint az udvaron, és ősei sok fajta és hibridek hús kacsa ma. Az egyik a híres eperfa, amely nemcsak az élősúly gyűjtésének rekordtulajdonosai, hanem zsíros finomságok máját is biztosítja.

A pekingi fajta képviselői erős fizikai testű fehér kacsák, amelyek a hús orientációját, sárga-narancssárga csőröt, egymástól elosztott lábakat kínálják. A madaraknak hosszú a háta, domború mellkasa, magas farka, erős szárnyai és sötétfehér szeme van.

A pekingi finomítók rendkívül korai. Fél-két hónap elteltével a fiatalok akár 2,5 kg-ot is meghíznak. A levágás idején megfelelő étellel a sárkányok súlya körülbelül 4 kg, a nőstények csak 500 grammal kisebbek.

A hasított testben a hús hozama eléri a 66% -ot, de ezek a húsos kacsák nemcsak az izomtömeget, hanem a zsírt is könnyen megnövelik, amelyet figyelembe kell venni az adag összeállításakor.

Moszkvai fehér kacsa

A pekingi kacsák keresztezése más fajták és fajok képviselőivel kiváló eredményeket kínál, amit a hazai és külföldi tenyésztők többször is megerősítettek. Jó példa erre a moszkvai fehér kacsa, amelyet a pekingi és a kaki-campbelli madarak szülőpárjaiból nyertek.

A házi tenyészhús furatai sok tekintetben hasonlítanak a pekingi ősökéhez, de jobb tojást mutatnak, amelyet több évig tartanak tojótyúkokban. Ez a minőség nagyon hasznos a kacsafajták hazai tenyésztésében. A madarat különböző éghajlati viszonyok között tökéletesen ellenőrzik, a takarmány és a tömeg ellen nem kevesebb, mint a kiemelkedő ősök.

Rouen kacsa fajta

A franciák régóta kedvelik a húsos kacsafajtákat. Egy régi fajta, amelyet Rouen városa közelében nyertek, helyi állatokon és vadkacsákon alapul, a városról kapta a nevét, és még mindig élvezi a baromfitenyésztők figyelmét. A francia fajta megőrizte a tollazat természetes színét, ugyanakkor jelentősen eltér a zsírral és a hús legkényesebb ízével rendelkező vadmadáraktól. A felnőttek 5 kg-ig növekednek, és egyenlő versenyben versenyeznek a pekingi és más húsos kacsákkal. Ezért a Rouen fajta továbbra is részt vesz a tenyésztésben, és nagy termelékenységű hús és hús keresztek előállítására használják.

Szürke ukrán kacsa

A volt Szovjetunióban a legelterjedtebb pekingi kacsa, a fehér madarak Moszkva és a 80-as évek végén behozott oroszországi indotok, továbbra is népszerű ukrán kacsák, különféle fajtákból. Leggyakrabban szürke kacsa tájolásról beszélünk, fejlett izomtömegével, vékony csontjaival és jó húsával.

E fajta madárában a hímek és a nőstények közötti színkülönbségek jól láthatók. A szivárgás súlya legfeljebb 3,5 kilogramm, a kacsa súlya pedig 3 kilogramm lehet. A tojások átlagos száma 120 darab, a tojótyúkok évente akár 250 tojást is rakhatnak.

Fekete fehérmellű kacsa

A házi vízimadarak újabb tenyésztése Ukrajnában - egy fekete himalája kacsa, amelyet a helyi populáció, szikla- és madárfajok alapján nyertek Peking myasoyaichnoy Kaki-Campbell.

A cím beszédesen beszél e tisztességes kacsafajta megjelenéséről. A kacsáknak fekete tolluk van, fehér tollfolt található a mellkas területén és egy széles, erős nyak tövében. Ezen ukrán kacsák, például a szem és a lábak csőre is fekete. A hímek és nőstények erős szárnyakkal, karmokkal, rövid, erős lábakkal rendelkeznek.

A pekingi fehér kacsákhoz képest ez a madár jobban érik, és csak fél év alatt éri el a maximális 4 kg-os súlyt. Leggyakrabban a húskacsákat 2,5-3 hónapos korban vágják le, amikor a hasított test súlya körülbelül 2,5 kg, és a hús a legfinomabb.

Az ebből a fajtából származó madarak hizlalhatók, amelyeket figyelembe kell venni a tartalom megszervezése és az etetés során. A tyúk egy évig legfeljebb 130, 80 grammos tojást rak.

Baskír kacsa

Oroszországban a házi- és ipari tenyésztéshez új fajta kacsák és keresztek beszerzésének vezetői ma a baskírai Blagovarsky tenyésztői. Munkájuknak köszönhetően a "baskír kacsa" nemcsak hazánkban, hanem külföldön is elismert márkanévvé vált.

A pekingi kacsák alapján, a "vad" tollazat megnyilvánult génjével, itt létrehozták a színes baskír kacsák fajtáját. Ez egy nagyon produktív, korai érésű madár, amelynek két színváltozata van: khaki vagy barna és fekete, fehér mellű.

A baskír kacsák jellemző jellemzője a hús alacsony zsírtartalma Pekinghez vagy Blagovarhoz képest.

Blagovarsky, egy másik jól ismert kacsa, szintén a baskír Blagovarsky tenyészüzemben érkezett. Ez egy univerzális madár, amely húst eszik és 3,4 kg-ig megnő hét héten át, ugyanakkor évente akár 240 darab kiváló minőségű tojást is rakhat.

A keresztezett kacsák kiváló életképességet és elégedetlenséget mutatnak. Kivételesen jól nőnek mind az ipari, mind a személyes gazdaságokban.

Kedvenc kacsa kék

A hazai tenyésztés szempontjából érdekes fajta a kedvenc kék kacsa. Ezt a fajtát ugyanazon baskír vállalkozás tenyésztői szerezték meg. A szokatlan tollazatú, szép madarak ősei a helyi kacsa egyedek, Color Bashkir. Az acél árnyékának szürkéskék színe nem a madarak egyetlen jellemző vonása. Nagy mennyiségű hús könnyen megnő 5 kg élősúlyig, míg húsuk minősége jobb, mint őseik és híres pekingi kacsáiké.

A Favorit finomítók kiváló erejükben és vitalitásukban különböznek egymástól. A madár tökéletesen növekszik, és jól megválasztott étrend mellett két hónapra eléri a 3,6 kg súlyt. Egy magángazdaságban a baromfitenyésztők évente 140 tojást kaphatnak tojótyúkokból. A kacsafajta leírása és a meglévő vélemények szerint a madár mind az ipari, mind a magángazdaságokban ígérkezik növekedni.

Ducii Adigel

A baskiria fajtában az Agidel kacsa a Blagovarski húskereszt, a Super M madarak és a kacsatojásfajok leszármazottja. Nyilvánvalóan, ha a kereszt húsának orientációjáról beszélünk, akkor a madarak nemcsak kiváló tenyészadatokkal, hanem meglepően magas petesejtekkel is különböznek egymástól.

Az Agidel kacsa hosszú, hatalmas testű, sűrű fehér tollazatú, csodálatos és életképes karakter. Ez a fajta kacsa 7 hetes korában körülbelül 3 kilogrammos súlyt mutat, és egy évig a tyúk akár 240 nagyméretű, legalább 90 grammos tojást is rakhat.

Ennek a fajta kacsának a húsát a legmagasabb minőség jellemzi, nem rosszabb, mint a madarak vagy más külföldi baromfi.

A brojlerkacsákkal ellentétben, amelyek hústermelése nagymértékben függ a fehérjetakarmány megszerzésétől, a baskír kacsa minden háztartásban rendelkezésre álló étrenden nő, méghozzá szerényen is. A madarak tökéletesen megeszik az összes zöld növényt, a gabonaféléket, a szénát és a hulladékot feldolgozó gabonaféléket.

Mulard kacsa haza

Az eperfa alacsony zsírtartalmú húsának, korai életkorának és a vízimadár-baromfi termesztése közötti rekordnak köszönhetően egyre népszerűbb a baromfi szerelmesei és az ipari hízlalás hatalmas komplexei között. Eközben a házi mulard kacsa nem nevezhető fajtának. Ez egy fajok közötti hibrid, amelyet Peking vagy más eurázsiai kacsák és felruházott amerikaiak keresztezésével nyertek.

A hibrid utódok előállítása során a pézsmapatra egyaránt lehet pekingi madár és roueni kacsa, valamint más húsfajtájú ember. A mulardokat brojlerkacsának nevezik kiváló hizlalási tulajdonságaik miatt, hasonlóan a csirkefajtákhoz. Ugyanakkor a madár tökéletesen viselkedik, mint amikor nagy gazdaságokban és személyes gazdaságokban növekszik. A helyi házi kacsa mollák békések, nyugodtak és kényelmetlenek.

Négy hónapig a madár súlyának megtartása elérheti a 7 kilogrammot is. Az ipari komplexumokban lévő nőstényeket gyakrabban húson termesztik, az ördögök pedig kiváló májat adnak libamáj előállításához.

Mivel a fiókák nem hoznak létre ilyen hibrid generációt, a madár anyanyája nem képződik, a tojást nem kapják meg a pásztoroktól.

A hibridizáció segítette a baromfitenyésztőket a pézsmapatka és a pekingi kacsa két fő problémájának megoldásában. Az első, sovány hússal, tisztasággal és csendes beállítottsággal, viszonylag kövér és nem túl nagy. A pekingi madarak nagyobbak, de gyorsan növekedhetnek és elveszíthetik húsminőségüket.

A hazai eperfa datolya ideális termesztésre, mert ugyanakkor gyorsan érik és csodálatos húst ad.

Kacsacsillag 53

A Grimaud freres francia szelekciós társaság tenyésztői nehéz kacsabroilerhez jutottak. Ez egy nagyon produktív kereszt, amelyet húsra hizlalnak és libamáj előállítására szánnak.

Az öreg 53 kacsát magas növekedési sebesség és aktív súlygyarapodás jellemzi. A madárnak sűrű fehér tolla van, erős fizikai teste és masszív széles mellkasa van. 50 napos koráig a kacsa élősúlya 3,7 kg. A marha mell, a tetem legértékesebb része, a madár össztömegének egyharmadát teszi ki. Ugyanakkor az alacsony zsírtartalmú diétás hús minősége a francia kacsában sokkal jobb, mint a legtöbb rokon fajban. A tenyésztés során ez a fajta kacsa betegségekkel szemben ellenállónak bizonyult, nem szeszélyes és nagyon életképes.

---