Kacsa láb à l; narancs - MGC Prévention Santé

esik

Téli

Hozzávalók

4 fő részére:

• 4 kacsa láb
• 1 narancssárga
• 2 hagyma
• 25 ml narancslé
• 50 g cukor
• 1 csirke alapkocka
• 1 teáskanál fehér ecetet
• 1 csokor garni
• Só és bors a malomból

Készítmény

• Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.
• Mossa meg a narancsot és vágja szeletekre.
• Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk nagy darabokra.
• Sütőálló rakott edényben zsír hozzáadása nélkül barnítsa meg a kacsacombokat. Távolítsa el a felesleges zsírt, majd adja hozzá a vöröshagymát és a megbarnított narancsot.
• Ezután adjuk hozzá a cukrot és az ecetet. Miután a kacsa lábai karamellizálódtak, narancslével lecsöpögtetjük.
• Hozzáadjuk a csokor garni-t, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd hozzáadjuk a csirke alapkockát (1 alapkocka 500 ml vízben). Letakarva 45 percig főzzük a sütőben.
• Ellenőrizze a főzést; Ha a folyadék szintje túl gyorsan csökken, ne habozzon adni egy kis vizet a főzés vége előtt.
• Rendezze a lemezeket, és burgonyakrokettel tálalja.
• Tálaljuk forrón.

Ha nincs sütője, a tűzhely rakott edényében narancssárgával főzheti a kacsacombokat. Ebben az esetben számoljon 30 percig tartó főzéssel, és ne habozzon rendszeresen ellenőrizni a folyadék szintjét.

MGC Prevention táplálkozási elemzés

Hozzájárulások a következőhöz: egy adag	RNJ% -a
Kalória (kcal)	491	25%
Fehérjék (g)	48	96%
Szénhidrátok (g)	22.	8%
Zsír (g)	23	33%

---