KACSA MELL FŰSZERES Kenyérrel, hagymával és füge-kompótjával - Christiane konyhája

KACSMAGARA INGYENES KENYÉRREL, HAGYMÁVAL ÉS FÜGGŐVEL

Néhány napja gondolkodom azon az ötleten, amely egy édes és sós receptet tartalmaz MÉZESKALÁCS, hogy válaszoljak MAMINA meghívására .

Valóban a Minouchka által kitalált játék 4. kiadásáhozAz édes jön a sós", ezt az összetevőt választotta, ami azt kell, hogy mondjam, nem nagyon inspirált arra, hogy a sóshoz társítsam.

A főzés során főleg mézeskalácsot használok desszertekhez vagy sóshoz, nagyon klasszikus módon, libamájjal és néha Roqueforttal (pirítóssal).

Először arra gondoltam, hogy párosítsam bárány- vagy csirkemellekkel, de mivel még mindig volt kacsamellem, meg akartam venni az egyik szokásos receptemet, és beépíteni ezt az összetevőt.

A másik éjjel ezeket teszteltük Kacsamell mézeskalács, hagyma és füge kompót.

KACSAKENYÉR INGYENES Kenyérrel, hagymával és füge kompotttal:

Hozzávalók:

4 fő részére:

- 2 gyönyörű kacsamell

- 6 szelet mézeskalács

- 2 vagy 3 nagy édes hagyma

- 5cl csirkehúsleves

- 2 evőkanál balzsamecet

- 8 vagy 12 szárított füge (mérettől függően)

- 2 evőkanál méz (lehetőleg narancs)

- 15 cl Banyuls

- 1 csipet gyömbér

- só, őrölt bors

Készítmény:

---