Kacsa mell konyakkal Főzés és étel receptek

recept Kacsamell konyakos medvehagymával borjúhúslé száraz fehérbor krém krém

kacsa

  • Előkészítés: 15 perc
  • Szakács: 10 perc
  • Hozamok: 4

Hozzávalók

3 kacsafilé

2 medvehagyma, aprítva

2 evőkanál. borjúállomány

1 pohár száraz fehérbor

20 cl friss tejszín

1 C. konyak

Útmutatások

1 Vágja a kacsamelleket hosszában 2 cm-es szeletekre.

2 Tegye őket zsír nélküli serpenyőbe, a bőrt a hő ellen (főzés közben a zsír megolvad).

3 Főzzük kb. 4 percig mindkét oldalon, kissé ritkának kell maradniuk (különben kemények lesznek).