KACSA mellkészítési ötlet L Appart Seignalet Diet Diet

Támogatás a Jean seignalet gluténmentes tejmentes kukorica diéta lebonyolításához autoimmun betegségek nélkül Crohn Sep spasmophilia tetania fibromyalgia akne polyarthritis psoriasis depresszió, ezt a helyet a betegek.

KACSA mellkészítési ötlet ?

Üzenet perti_ »December 27. 2006, 12:30

A gersi barátok nagylelkűen felajánlották nekem [g] nagyon organikus kacsamelleket [/ g]:-)
Van valami receptötleted (természetesen tiszteletben tartva a SEIGNALET-et), hogy ne kóstold meg ezeket a kacsamelleket? ?
Vannak szobatársak délnyugatról, ezért várom az ötleteiteket !

Kellemes ünnepeket mindenkinek és bizz

[idézet] [/ idézet]

Üzenet aggie »December 27. 2006, 15:36

Karácsonykor így ettem:
kacsamell gyorsan főtt serpenyőben (ritka)
mézzel és fügemártással
cukkini tagliatelle kíséretében (hámozóval csíkokra vágott és 10 percig párolt cukkini).

Egyébként egyszerűbb: ananásszal.
Vagy egy kis Banyuls mártással (Banyuls és egy kevés rizsliszt a sűrítéshez).

Valójában szerintem jól tűri az édes és sós ételeket.

Üzenet fabinou »December 27. 2006, 16:46

A magam részéről a szeletelt kacsamellet néhány percig megpirítom a serpenyőben. Aztán leveszem, és szójaszósztal, kinyomkodott narancslével, egy kis régimódi mustárral lecsurgatom és visszahelyezem a kacsát.

Finom, a magret nagyon jól passzol hozzá.

Kíséretként párolt burgonya libazsírban vagy zöldbabban.

Üzenet fabinou »December 27. 2006, 16:48

Üzenet pepsi »December 28. 2006, 15:27

Üzenet június »December 28. 2006, 18:27

A magam részéről karácsonykor töltött sapkát készítettem, de ugyanúgy tölthetsz szabadon tartott csirkét, gyöngytyúkot és galamb fürjet, hogy a töltelék könnyű legyen

tegyen 2 szelet libamáj főtt gesztenyét, nyers májat és baromfihúst, 2 medvehagymát, és mindent keverjen össze. Jól keverjük össze, és töltsük meg a baromfi lyukat ezzel a töltelékkel.

Finoman főzzük meg a baromfit úgy, hogy a nádcukorral megszórva félbevágott almákat körbevesszük. Amikor az almája megfőtt, vegye ki és tegye vissza az utolsó pillanatban a tálalás előtt, az utolsó pillanatban már felmelegítheti a már előkészített gesztenyét is. A barna alma keverék nagyon jól megy.

Ez jó étvágy és könnyű. június

Üzenet lehet »December 28. 2006, 20:44

Íme néhány recept a kacsamellre:
[g] KACSAMARHA MÉZ- ÉS MÁLCAECETTEL [/ g]

Elkészítés: 30 mn
Főzés: 15 mn

Hozzávalók (személyenként):

- 1 kacsamell vagy filé
- 200 g medvehagyma
- 10 cl málnaecet
- édesem

Főzd meg a kacsamellet a bőrével, de dobj bele egy kis zsírt.

Távolítsa el a kacsamellet, majd barnítsa meg a jól megbarnult medvehagymát, majd a mézet, végül adja hozzá a málnaecetet.

Párolt burgonyával tálaljuk

[g] LENGYESMAGAS SZEMÉLYES ÉS KACSAMARET, GÉP [/ g] elkészítés: 25 perc

Hozzávalók 4 fő részére):
- 120 gr nyers libamáj
- 250 gr kacsamell
- ½ kanál saláta

---