Kacsa muff burgonyával

Recept: Kacsa hüvely és burgonya

összefoglaló: Recept kacsahüvelyhez burgonyával, konfitáljon húst kissé ropogós burgonyával. Kacsa recept az év végével megjelennek a kövér kacsák, ki kell használnunk, ünnepi hús. Olcsó recept, nincs szükség kacsamellre ehhez az ünnephez. Kacsaujjú recept, a burgonyát kacsazsírban megsütöttem. Semmi, mint egy kacsa, a házi készítésű ételt a megosztás örömével hozza össze.

Recept összetevők

Burgonya kacsa hüvely receptje 2 fő részére:
4 kacsaujj
6 krumpli
Só, bors
Sóvirág

Készítmény

Öblítse le a hüvelyeket a csap alatt.
Helyezze a kacsa hüvelyeket egy kis öntöttvas rakott edénybe, kissé csomagolva őket.
Fűszerezzük bőségesen sóval és borssal.
Süssük 2 órán át forgó sütőben, 180 ° -on.
Hámozzuk meg a burgonyát.
Vágja le a burgonya széleit, hogy nagy kockát kapjon.
Melegítsen fel egy serpenyőt kacsazsírral a rakott edényből, fél órával az ujjak főzésének vége előtt.
Főzzük meg a burgonyát a forró serpenyőben, 5 percenként cseréljünk egy oldalt a főzéshez.
Tálalóban tálaljuk.
Helyezzen néhány szem fleur de selet a burgonyára

Elkészítési idő: 30 perc
Személyek száma: 4

Milyen bort igyunk: kacsa muff és burgonya

Kedvenc borom ehhez a recepthez: Cahors vörös Cépage Côt noir, Merlot, Tannat
Hőmérséklet 14 ° és 16 ° között

Pascal B

13 hozzászólás Reakciók elrejtése

az étele nagyon étvágygerjesztő és ünnepi! Nagyon szeretem! 😉
kellemes hétvégét. Puszi

Ezen a csütörtökön folytatom az ínyenc sétámat, a Chez vous-t, és felajánlom nektek ezt a finom kacsacombos ételt, amely finoman bezárkózik a sütőbe, e kis olvadó burgonya kíséretében, csemege! a kacsa szerelmeseinek ez nagyszerű módja a főzésnek, de elég hosszú ideig kell hagyni őket a sütőben, hogy a hús jól lehessen.