Kacsa terrine recept szakácskönyv
Hagyományos karácsonyi recept, amelyet szarvasgomba hozzáadásával lehet finomítani.
1 ember kedveli
ezt a receptet. És te ?
Hozzávalók
- 300 g sertéshús, zsír
- 300 g kacsafilé
- 200 g friss kacsamáj
- 1 tojás
- 1 kis pohár konyak
- 1 kis szarvasgomba (konzerv)
Felszerelés
- 1 húsdaráló
- 1 pástétom terre
Tippek és trükkök
Ha a hús túl sovány, adjon hozzá őrölt sertészsírt (különben összekeverve). Előre elkészíthető recept, amelyet több napig meg lehet őrizni.