Kacsamell cseresznye mártással és arany polentával fedezi fel a nő főzési receptjeit

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

2 kacsamell
125 g Előfőzött polenta
125 g meggylekvár
5 evőkanál. balzsamecet
30 g parmezán
60 g vaj
0,5 kocka zöldségleves
Só
Bors

Előkészítési lépések

Forraljon fel 50 cl vizet az 1/2 alapkockával. Öntsük a polentát esőbe, és keverés közben főzzük 3 percig. Keverjünk hozzá 25 g vajat, a parmezánt, a sót és a borsot. Öntsön egy 1 cm vastag edénybe, és hagyja kihűlni. Vágja keresztbe a kacsamellek bőrét. Tegye őket hideg serpenyőbe, bőrrel lefelé, és főzze 9 percig közepes lángon. Távolítsa el a kapott zsírt, fordítsa meg a kacsamelleket, és 3 percig folytassa a főzést a hús oldalán.