Kacsamell, vöröskáposzta, zellerpüré és Monbazillac jus
2019. december 2
Kacsamell, édes és sós vöröskáposzta, zellerpüré és Monbazillac juice - a mez meggye
Terroir recept, felhajtás nélkül, de finom a minőségi, helyi és szezonális termékek választásának köszönhetően.
A kacsa karácsonyi klasszikus, de az ízletes elkészítés kulcsa a sikeres főzés. Itt lépésről lépésre elmagyarázom, és a kacsa tele lesz ízekkel, de tökéletesen főzve is, mégpedig rozé.