Kacsamell zöldborsos mártással - A tasak fűszerek

Kacsamell zöldborsos mártással

Szeretnél változni, kacsamellet akarsz és ugrálj a Google-re, és íme egy finom recept, egyszerűen elkészíthető, de valóban nagyon sikeres volt. Valójában két receptet kevertem össze. Az egyik a kacsamellhez, a másik a mártáshoz.

Ritkán főzök kacsamellet, mert nem igazán tudom, hogyan lehet befogadni, és szósz nélkül még mindig kicsit száraz. Ott zöldpaprikát vettem sós lében, miután már kipróbáltam száraz zöldborssal, csak hogy lássam a különbséget. Inkább a száraz borsot, de bármilyen szemcsés is ez a szósz, nagyon finom.

tasak

Elkészítés: 5 perc; Főzés: 15 mn

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 2 gyönyörű kacsamell
  • 20 cl nehéz tejszín
  • 1 nagy evőkanál mustár
  • 1 evőkanál konyak
  • 1 gomb vaj
  • 1 teáskanál olívaolaj
  • Másfél teáskanál zöldbors