Kaffa Tea Blog A vajjal és kókuszolajjal készített kávé meghódítja a világot
2015. április 27., hétfő
A vajjal és kókuszolajjal töltött kávé meghódítja a világot
Természetesen ennek a szuper kávénak az íze kissé nehéznek tűnhet, különösen azok számára, akik megszokták az édesített változatokat és a vaj hiányát a napi étrendben. De időről időre, különösen akkor, ha extra energiára és változatosságra van szüksége a reggeli egyhangúságban, a vajjal és kókuszolajjal ellátott kávé biztosan kiszabadítja ezt a rendetlenségből.
Ha tetszett ez a cikk, olvassa el azt is: "Miért szeretjük a kávét?"
1 megjegyzés:
Nagyon szép cikk, de ma a Bulletproof blogon olvastam a kókuszolajról:
A kókuszolajban található „jó zsírokat” közepes láncú triglicerideknek vagy MCT-knek nevezik. Egyes MCT-k zsírégetést okoznak, felgyorsítják az anyagcserét, sőt blokkolják a bélmérgek káros hatásait. Más MCT-k ennek ellenkezőjét teszik. Ezért nem jó ötlet a kókuszolajra támaszkodni az MCT-k esetében - főleg az MCT-k nem megfelelő törzsét tartalmazza. Ezért a Bulletproof Coffee védjegyes receptje nem használ MCT-t vagy kókuszolajat - a Brain Octane Oil-ot használja, amely a leghatékonyabb a biztonságos MCT-k közül. (Https://blog.bulletproof.com/why-coconut-oil-is-better-than-vegetable-oil)
Tehát a tanácsuk az, hogy ne használja a kókuszolajat. Főleg, hogy az agyi oktánolaj (nem itt találtam, és Németországból rendeltem az Amazon-on) 18-szor (mintha) hatékonyabb lenne, mint a kókuszolaj.
Mindenesetre (ajánlom az idézett cikket), amit neves intézmények tanácsolnak, sajnos hamisnak bizonyul. A szénhidrátok és a cukor fogyasztására utalok az egészséges zsírok kárára. Örülök, hogy olyan cikkeket látok, amelyek napvilágra hozzák az igazságot!