Kagyló és julienned zöldség recept - Online vonal

kagyló

Hozzávalók 2 fő részére

Készítmény

1) A kagylót olívaolajban vagy másban főzzük 3 percig mindkét oldalon, majd letakarva, szobahőmérsékleten félretesszük

2) A még fagyasztott zöldségeket tegye 1 nagy térfogatú forrásban lévő vízbe, hagyja forralni kb. 15 percig (ízlés szerint legfeljebb + kevesebbet), majd engedje le

3) 1 serpenyőben megpirítjuk a hagymát, amíg áttetsző hagymát nem kapunk

4) Tegyen 2 jó teáskanál baromfihúst 200 ml vízbe, öntse fel a hagymával, keverje jól össze 5–6 percig, majd öntsön rá a zöldségeket, a zöldségeket utoljára pirítsa meg egy serpenyőben, majd adja hozzá a félsűrű krémet és kb. 5 percig melegítjük