Kagylós karton - nagyon alacsony kalóriatartalmú vitamin étel - KiyaKuisine

Kagylós kardon - nagyon alacsony kalóriatartalmú vitamin étel

A piaci étel, szezonális összetevőkkel: kardin, kagyló, póréhagyma.
Vasat, B12-vitamint és folsavat tartalmaz vérszegénység ellen, de szintén
kalcium, foszfor, kálium, C- és D-vitamin, kb 200 kalória adagonként .

Hozzávalók 4 fő részére)
- 1 kg karton
- 1 szelet bio citrom lehetőleg
- 2 evőkanál liszt
- 750g kagyló
- 5 cives
- egy kis póréhagyma
- 1/2 hagyma
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- 1 kis pohár Jerez bor
- 30 cl zöldségleves (vagy hal, tetszés szerint)
- 2 evőkanál olívaolaj
- só, bors

Készítmény:
* Mossa meg a kartonokat, távolítsa el a filandreket, majd vágja őket szabályos méretű részekre. Forraljon fel egy nagy lábas vizet, sót, és adjon hozzá egy evőkanál lisztet és a szelet citromot. Amikor forrni kezd, adjuk hozzá a kartonokat, és főzzük 30 percig, amíg megpuhulnak. Drain és tartalék.

---