Kajszibarack-rizs - MUHAMMAR Diva a konyhában

POST RECEPTEK

Bérelt burgonya édes burgonyából

UTALI ELLENŐRZÉS DÁNYAL ÉS BANÁNTARTALMAL

CAPPUCCINO SÜTÉS MASZKARPONNAL ÉS CSOKOLÁDAL

muhammar

A Muhammar népszerű recept az Arab-félsziget országaiban, de az elkészítés módja országonként eltérő. Ez az édes és ízes rizs elkészíthető melasszal (gránátalma szirup), mézzel vagy karamellizált cukorsziruppal.

Kifejezetten a The Food Connection projekthez készített recept, amelyet Savori Urbane kezdeményezett.

ÖSSZETEVŐK:

500 ml tiszta zöldségleves (vagy csirkeleves)

20 g vaj (vagy 3 evőkanál olaj)

1 evőkanál rózsavíz

1 evőkanál gránátalma melasz

Mossuk meg a rizst, hagyjuk 30 percig vízben ázni, majd engedjük le és kb. 2 percig pároljuk olvasztott vajban (vagy olajban).

kajszibarack-rizs

Adja hozzá a többi hozzávalót (a sót és a borsot kivéve), tegye rá a fedelet, és hagyja párolni, amíg a rizs meg nem fő.

kajszibarack-rizs

Köretként szolgálhat fel hal vagy csirke mellett.