Kakaó kalóriák, tápértékek; EGY ÉRTESEBB egészségügyi előnyöket
A kakaó nemcsak a gyermekek, hanem a felnőttek körében is nagyon népszerű. Itt megtudhatja, miért egészséges a kakaóbabból készült szuperétel, és mennyi kalóriát és tápértéket tartalmaz.
Tartalomjegyzék
- Táplálkozási értékekben gazdag
- Természetes antidepresszáns
- Alacsonyabb vérnyomás természetesen
- Támogassa az immunrendszert
- Jó stressz és görcsök ellen
- 30 legjobb receptünk kakaóval
- Tudás elvitelre
Még az aztékok és a maják is nagyra értékelték a kakaóbabból készített sötét kakaóport - akkor azonban keserűen forró italként készült. Csak az idők folyamán alakult ki a kakaóból a népszerű forró ital cukor hozzáadásával, amely a legtöbb ember életének nélkülözhetetlen részévé vált.
Akár forró csokoládé, csokoládé vagy csokoládétorta: a por sokféleképpen használható a konyhában, és hangulatjavító tulajdonságokkal rendelkezik. De tudtad, hogy a kakaónak van némi egészségügyi előnye is? Öt okot mondunk el, amiért a kakaó egészséges, és a kulináris szempontokat sem hanyagoljuk el!
1. Tápértékben gazdag
Amikor a kakaópor tápértékéről beszélünk, először meg kell különböztetnünk az ipari és a természetes kakaót. Előbbi nagyon magas cukortartalmú, ezért nem igazán egészséges. A természetes kakaóban csak körülbelül két százalék cukor van, ezért ez az egészségesebb alternatíva. Ennek ellenére a kakaó nagyszámú kalóriát tartalmaz - egészben 337 kalória van 100 grammban Kakaópor.
A kakaó egészségessé teszi a benne található ásványi anyagokat. Az erőteljes étel nagy mennyiségű vasat, káliumot és magnéziumot tartalmaz - testünk számára fontos anyagokat, amelyekre állandóan szükség van. A kalcium, a cink és az E-vitamin szintén hasznos az egészségre. Elvileg azonban a következők érvényesek: minél nagyobb a kakaó aránya a csokoládéban, annál nagyobb az ásványi anyagok aránya.
| Kalóriák | 337 kcal |
| szénhidrátok | 10 g |
| fehérje | 23 g |
| zsír | 15 g |
| Rost | 35 g |
2. Természetes antidepresszáns
A legtöbb ember tisztában van azzal, hogy a kakaó vagy a csokoládé boldoggá teszi az embereket. De tudta azt is, hogy miért van ez? Ez elsősorban azért van, mert a kakaó fogyasztása biztosítja a neurotranszmitterek felszabadulását. Például a test szerotoninszintje megnő, ami elősegíti az általános jó közérzetet. Serkentik az endorfinok felszabadulását is, ami napvilágra hozza az úgynevezett "futó magas érzését". Ez az érzés ösztönzi a több ezer kilométeres futást vagy hihetetlen dolgok elérését.
Egy másik transzmitter a feniletil-amin, amely pozitív hatással van a hangulatra és természetes antidepresszánsként működik. Érdekes tudni: A feniletilamint elsősorban a szerelmesek termelik és szabadítják fel az agyban. A "szerencsés anyag" anandamid hangulatjavító hatású, és nagyobb egyensúlyt és ellazulást biztosít - még menstruáció előtti panaszok esetén is.
3. Természetesen csökkentse a vérnyomást
A boldogság érzése mellett a kakaó fogyasztása pozitív hatással lehet a szív- és érrendszerre, és csökkentheti a magas vérnyomást. Ami itt értendő, az a csokoládé A kakaótartalom meghaladja a 70 százalékot. Miért ilyen? Felelősek a teobromin és a teofillin, amelyek stimulálják a keringést és a központi idegrendszert.
Ezenkívül a kakaóban található flavonolok pozitív hatással vannak az erek rugalmasságára és ezáltal a vérnyomásra is. Ezt megerősítik az ausztrál tudósok is, akik 13 egyedi vizsgálatot értékeltek a csokoládéval és a vérnyomással kapcsolatban. Az étcsokoládé azonban nem alkalmas megelőzésre a magas vérnyomás ellen. A hosszú távú terápia szintén megkérdőjelezhető, mivel az elhízás szintén ismert tényező a magas vérnyomásban. A vérnyomás rövid távú csökkentésére azonban bátran alkalmazható (1) .
4. Támogassa az immunrendszert
A kakaó különféle létfontosságú antioxidánsokkal rendelkezik. A fent említett antioxidáns flavonolok annyira bőségesek, hogy még az olyan ételeket is felülmúlják, mint az áfonya és a zöld tea.
A számos természetes növényi pigment (flavonoid) tartalmaz olyanokat is, amelyek küzdenek a vírusokkal és gátolják a gyulladásokat. Az antioxidánsok csökkenthetik az LDL-koleszterinszintet és védenek az artériák megkeményedése ellen. Ugyanakkor csökkenthetik a stroke és a szívroham kockázatát.
A Loma Linda Egyetem egyik amerikai tanulmánya szerint az étcsokoládé rendszeres fogyasztása jótékony hatással lehet a stresszre, a gyulladásra, a hangulatra, a memóriára és az immunitásra (2) .
5. Jó stressz és görcsök ellen
Alvási problémáktól szenvedők gyakran jobban alszanak egy csésze kakaó után. És ez nem képzelőerő: Mivel a kakaóporban lévő magnézium, amelynek mennyisége 414 milligramm/100 gramm, bőségesen enyhítheti a görcsöket és a feszültséget.
A magnézium fontos energiaszolgáltató izmaink számára, és támogatja a csontok kialakulását. Különösen a szívizmaink profitálnak ebből, így a szív egészségét is elősegítik. És nem csak: Az ásványi anyag biztosítja az agy teljesítményének növekedését és az anyagcsere szabályozását is. Tehát, ha kedvetlennek vagy fáradtnak érzi magát, próbáljon meg egy darab nyers kakaót.
tipp: Aki különösen menstruációs görcsökben szenved, tiszta lelkiismerettel választhatja az étcsokoládét. Görcsoldó és pihentető hatása van. Jó étvágyat kívánunk!