Kalcium, az egészségügyi eszköz! Doctissimo

Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.

A kalciumnak ezer erénye van. Ha ez az ásványi anyag azonnal emlékeztet minket csontjaink erejére, akkor sok más szerepet játszik testünkben. Magas vérnyomás, elhízás. egészségünk nélkülözhetetlen kísérője. Áttekintés ennek az alapvető ételnek az erényeiről.

Kalcium: mi ez és hol található ?

A kalcium a ásványi só. A testben a leggyakoribb: felnőtteknél 1–1,2 kg. Ez utóbbiban a ajánlott adag a 19-23 éves korosztályban 1000 mg, a 24 évesnél idősebbeknél 950 mg kalciumot tartalmaz. Csecsemőknél a követelmény 500 mg, 700 mg 4-6 éves gyermekeknél, 900 mg 7-9 éves gyermekeknél és 1200 mg 19 évig.

"Elengedhetetlen a kalciumszükséglet állandó és elegendő fedezésének biztosítása. Ehhez hozzájárul a táplálkozási referenciák értékéhez közeli táplálékfelvétel. Ez különösen igaz gyermekkor és serdülőkor, amikor a maximális csontállomány a helyén van, valamint amikor a fiziológiai öregedés csontból "- tájékoztatja az ANSES.

Kalcium főleg a tejtermékekben található meg, de a zöldségekben, az aszalt gyümölcsökben és más élelmiszerekben is:

• A bazilika;
• Kakukkfű;
• Menta;
• Tejpor;
• A grana padano;
• Parmezán;
• Gruyere;
• Fahéj;
• A gróf;
• A tomme;
• A mimolette;
• Szardínia;
• Tofu;
• Tej.

Vegye figyelembe, hogy bizonyos ételek és gyógyszerek igen csökkenti a kalcium felszívódását a bélen keresztül, például spenót, rebarbara, szárított bab vagy gyomor-nyelőcső reflux gyógyszerek.

A kalcium előnyei

A kalcium nagy része a csontokban és a fogakban és hozzájárul szilárdságukhoz. Egyes tudományos adatok alapján az európai egészségügyi hatóságok megállapították, hogy a kalciumot tartalmazó élelmiszerek és étrend-kiegészítők:

---