Kalcium és elhízás @ farmakológia és egészség
- itthon
Kezdőlap - Rehabilitáció
Rehabilitáció - Gyógyszertan
Gyógyszertan - Környezet
Környezet - Társadalom
Társadalom - Technológia
Technológia
Kalcium és elhízás
- Kutatás
- Tudomány
- Nézőpontok
- Nikotin
- Szépségápolás
- Biológia
- Táplálás
- Innováció
- Ozmózis
- A lényeg.
- Közegészségügy
- Cégek és piacok
- Szimpatikus rendszer
- Paraszimpatikus rendszer
- Egy szezon.
- Mezőgazdasági üzemtan
- Röviden.
- Dohányzó
- Karrier a biológiában
Az elmúlt húsz évben számos tanulmány foglalkozott a kalcium bevitel és a csonttömeg, a vérnyomás vagy újabban a vastagbélrák kapcsolatával. Ez a munka már vezetett gyakorlati táplálkozási ajánlásokhoz az osteoporosis vagy az artériás hipertónia megelőzésére és étrendi kezelésére.
Ma a kalcium új érdeklődést vált ki egy másik közegészségügyi téma iránt: az elhízás iránt. Több mint tíz epidemiológiai tanulmány és néhány beavatkozási tanulmány jelent meg most. Mindannyian a kalciumbevitel kedvező hatására utalnak a súly, a zsírtömeg és a túlsúly metabolikus markereinek szabályozására. A kutatások állapota nem elég fejlett ahhoz, hogy ajánlásokat nyújtson az elhízott betegek kívánatos kalciumbevitelére, vagy akár a megelőzésre vonatkozóan. Érdekesnek tűnt azonban elemezni azokat a perspektívákat, amelyeket a kalcium és az elhízás kapcsolata nyitott meg.
Kalciumbevitel és az elhízás markerei: fordított összefüggés
Kalciumbevitel és zsírosság
Zemel M.B. és munkatársai munkája. az Egyesült Államokban 2000-ben felhívták a figyelmet a kalciumbevitel, a testsúly és a testzsír közötti kapcsolatra. Az NHANES III (Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Vizsgálati Felmérés) kohorszba tartozó alanyokra összpontosítottak. Megmutatták, hogy fordított összefüggés van-e a táplálékfelvétel és a testzsír között, miután módosították az egyéb változókat, például a teljes energiafogyasztást, a fizikai aktivitás szintjét, az életkorot és az etnikumot.
Ugyanebben az évben más megfigyelési vizsgálatok retrospektív elemzése, amelyek kezdeti célja nem a kalcium és az adipozitás közötti kapcsolat hipotézisének tesztelése volt, lehetővé tette a Zemel MB munkájának megfelelő adatok gyűjtését. Különösen Davies KM publikációja et al. 348 fiatal nőben negatív összefüggést állapít meg a kalciumfogyasztás és a BMI (testtömeg-index) között.
Tejtermékek és metabolikus szindróma
További lépést tettek 2002-ben a CARDIA tanulmány (Coronary Arttery Risk Development in young Adults) eredményeinek közzétételével, amely egy nagy prospektív vizsgálat, amelyen 1547 18–30 éves felnőtt vett részt tíz éven keresztül.
A CARDIA célja a tejtermékek fogyasztásának az inzulinrezisztencia szindróma előfordulására gyakorolt hatásának vizsgálata volt. A szigorú protokoll lehetővé tette a pontos szocio-demográfiai és dietetikai adatok gyűjtését. Viselkedési adatokat (fizikai aktivitás, dohányzás) is gyűjtöttek annak érdekében, hogy elemezzék a "tejtermékek fogyasztása" változó hatását az összes többi paramétertől függetlenül. Az alanyok részesültek a klinikai és biológiai monitorozásban, beleértve az antropometriai méréseket és a szénhidrát- és lipidparamétereik elemzését.
A CARDIA tanulmány negatív összefüggést mutatott ki a tejtermékek fogyasztása és az inzulinrezisztencia szindróma kialakulása között tíz év után kezdetben túlsúlyos egyéneknél (BMI> 25 kg/m2). Ezzel szemben a metabolikus szindróma előfordulási gyakorisága alacsony, vékony személyeknél (BMI 1000 mg. Az életkor, a teljes kalóriabevitel, a zsír és fehérje energiafrakciója és a társadalmi-gazdasági állapot módosítása után négy hónapig szignifikáns különbségek (p 27 kg/m2) a következő három étrend egyikére: kiegyensúlyozott, alacsony kalóriatartalmú étrend (810 kcal/nap); alacsony kalóriatartalmú étrend, amely kizárólag tejtermékeken alapul (szintén 810 kcal/nap); továbbá gazdag étrend (1340 kcal/d), kombinálva a előző tej-diéta a páciens által választott étellel. A hét minden napja más ételnek felelt meg, és a páciensnek ugyanazt a sorrendet kellett megismételnie a vizsgálat tizenhat hete alatt. A kalciumbevitel-tudósítók kevesebb, mint 500 mg/d az első csoportban és a másik két csoportban 1500 és 2100 mg/nap között.