Kalcium és sport; Nicolas Aubineau; Sporttáplálkozási dietetikus

A kalcium egy elektrolit, a szervezetben a leggyakoribb ásványi anyag. Nagyon koncentrálódik a csontokban és a fogakban. Ezért nagyon fontos e szövetek kialakulásához és helyreállításához, különösen serdülőknél és sportolóknál. A szervezetben a kalcium állandóan lerakódik (anabolizmus, "épület") a csontokban és elnyomódik (katabolizmus, "törés"). Nagyon jó egyensúly a be- és kilépések között.

A rossz étrend és a természetes öregedés párosul a csontok gyengüléséhez és az izom összehúzódási képességének csökkenéséhez vezet.

A kalcium szerepe

Izomösszehúzódás és az idegi impulzusok továbbadása,
A csont felépítése és sűrűsége,
Véralvadás, a vérnyomás fenntartása ...,
Energiacsere ...

Kalciumhiány és tünetek

A károsodások gyakoriak az állóképességi sportolóknál, gyermekeknél és serdülőknél (növekedési rohamok alatt), terhes és szoptató nőknél.

A fő tünetek, amelyek korrelálhatnak a kalciumhiánnyal, a görcsök, csontritkulás, törések, fáradtság, emésztési rendellenességek kockázata.... tudva, hogy minden tünetnek gyakran többtényezõs eredete van (több tényezõ vagy ok), és nem egyfaktoros eredete (egyetlen tényezõ).

Fő étrendi kalciumforrások

Tejtermékek (tej, joghurt, kemény sajt stb.),
Tenger gyümölcsei, szardínia (csontokkal),
Zöld zöldségek: káposzta, brokkoli, mángold, vízitorma, spenót, articsóka, spárga, petrezselyem, édeskömény ... hagyma és gyümölcsök: feketeribizli, narancs, rebarbara, piros ribizli…,
Szárított gyümölcsök: kajszibarack, füge ...,
Szárított zöldségek: bab, borsó ...,
Gabonafélék és teljes kiőrlésű termékek: egész vagy egész kenyér, egész tészta ...,
Gyümölcsök és fehérjemagok (ses): mandula, mogyoró, szezám, chia, napraforgó ...,
Bizonyos ásványvizek: Hépar, Contrex ...,
Kalciummal dúsított zöldséglé.