Kalciumrabló 4 tipp az erős csontokhoz - RatGeberZentrale
Figyelnie kell az egészséges étrendre az élet minden szakaszában - gyermekkortól, amikor a test még növekszik, egészen az öregségig, amikor a fittnek és produktívnak kell maradnia a lehető leghosszabb ideig. Fontos, hogy távol tartsuk a kalciumrablókat. Különösen a tejtermékek járulnak hozzá jelentősen.
Mert a tej igazi erőforrás. Értékes fehérjét és laktózt tartalmaz, gazdag ásványi anyagokban, nyomelemekben és D-, B2- és B12-vitaminokban. Különösen figyelemre méltó a magas kalciumtartalmuk, amely nélkülözhetetlen az erős csontok és az egészséges fogak számára. Olvassa el a kalcium ragadozók elleni négy tippünket.
1. Tipp: tartsa a csont számláját pozitív területen
A csonttömeg 30 éves kor körül épül fel. Aztán lassan, de folyamatosan ismét lefelé halad. Ezért fontos, hogy fiatalon szorgalmasan fizessen a "csontszámlájára". Tehát később van egy nagyobb párnád, amiből meríthetsz. De idősebb korban is a jó kalciumellátás legalább lelassíthatja a csontvesztést, és ezáltal megakadályozhatja az oszteoporózis kialakulását.
2. tipp: napi ezer milligramm kalcium
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) napi 1000 milligramm kalciumbevitelt javasol gyermekek és serdülők számára, legfeljebb 1200 milligrammig. Ez könnyen elérhető három-négy adag tejjel. A tejet azonban nem szükséges egyenesen inni.
Egy adag pohár tej egyenértékű egy csésze joghurttal vagy két szelet sajttal. A sajt a kalciumtartalmat tekintve az első helyezett. 100 gramm Emmentaler vagy 120 gramm Tilsiter annyi kalciumot biztosít, mint egy kilogramm brokkoli vagy 10 kilogramm burgonya. Ugyanolyan jó íze van a kenyérnek, mint salátára reszelve vagy zöldséges rakottra reszelve. De a tejtermékek egyszerűen finomak, mint íróital, kvarktál, puding vagy sajtgnocchi.
3. tipp: kerülje a kalciumrablókat
A legjobb, ha a "tejételeket" egész napra elosztja. Különösen az időseknek, ha lehetséges, késő este kell egy adagot bevenniük, mert ez csökkentheti az éjszakai csont lebontási folyamatokat.
A rendszeres testmozgás egy másik építőköve az osteoporosis megelőzésének, mert erősíti az izmokat és serkenti a csontképződést. Ennek legjobb módja az, ha kimegyünk a friss levegőre, például sétálunk, kocogunk vagy kerékpározunk. Mivel a természetes nappali fény fokozza a D-vitamin termelést, ami fontos a csontanyagcseréhez. És végül kerülje a "kalciumrablók" alkoholt, cukrot, kávét és nikotint, vagy csak mértékkel élvezze őket.
4. tipp: Tejmentes étrend helyett laktózmentes ételek
A tej egyik összetevője sok ember számára problémákat okoz. Ez a tejcukor, más néven laktóz. Németországban 14 millió ember szenved laktóz intoleranciában. Az eredmény sokféle panasz lehet: emésztési problémák, hasi fájdalom és hasmenés.
Ha laktóz-intoleráns, akkor nem szabad egyszerűen tej és tejtermékek nélkül maradnia, mert különben értékes tápanyagok vesznek el. A tejmentes étrend alternatívája a laktózmentes tej és tejtermékek. Az egyetlen különbség a normál ételekkel szemben az, hogy a laktózmentes ételek nem tartalmaznak tejcukrot. Az érintettek nem szedhetik, mert szervezetükből hiányzik a laktózt lebontó laktáz enzim.
A laktózmentes ételekben a tejcukor már fel van osztva a glükózra és a galaktózra. Enyhe intolerancia esetén a vajat, a joghurtot és a sajtot általában jól tolerálják, mivel csak kevés laktózt tartalmaznak.