Kalciumszállító az egészségesebb fogak számára MAXCARE
Kalciumban gazdag ételek ehhez képest
Az ásványi kalcium felelős a fogak és csontok optimális felépítéséért és fenntartásáért a testben. Főleg a csontokban tárolódik - és szükség esetén a vérbe engedi. Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend lehetővé teszi a kellő mennyiségű kalcium beszerzését. De mely élelmiszerek kalciumszállítói? Mennyi az igény és hogyan fejeződik ki a hiány? Ezekre és más kérdésekre az alábbiakban adunk választ.
Kép: stock.adobe.com/Daniel Vincek
A testnek kalciumra van szüksége a csontok és a fogak felépítéséhez. De ezeket az ásványokat nem tudja maga előállítani. Ezért nagyon fontos, hogy a testet elegendő kalciummal látják el táplálékkal. A hosszú távú kalciumhiány számos negatív hatással jár a testre és az egészségre. A fogak és a csontok meszesedéséhez vezet, ami különféle betegségekhez vezethet. A fiataloknak van a legnagyobb szükségük. Az étrenddel napi 1200 milligramm kalciumot kell kapnia. Felnőtteknél ez a követelmény naponta körülbelül 1000 milligramm. Terhes és szoptató nőknél ez 1300 milligramm.
Az ásványi kalcium különösen bőséges a tejben és a tejtermékekben, például a joghurtban és a sajtban, különösen a kemény és félkemény sajtokban, mint például az Emmentaler, a Gouda, a Tilsiter és a Parmezán. Aki naponta körülbelül 200 milliliter tehéntejet iszik, napi kalciumszükségletének csaknem 25 százalékát fedezte. De a növényi eredetű ételek is alkalmasak. Különösen ideálisak a zöld leveles zöldségek, például a kelkáposzta és a rakéta, a gyógynövények, például a petrezselyem és a kapor, valamint a különféle diófélék és magvak. Az ásványvíznek gyakran magas a kalciumtartalma is.
Tej, tejtermékek és tojás
- Gouda és Emmentaler: 100
- Tilzs és Edam: 800
- Alacsony zsírtartalmú tej, író, kefir és joghurt: 120
- Quark (sovány): 100
Hús és baromfi
Gabonafélék és pékáruk
- főtt kelkáposzta: 160
Diófélék és magok
Tej intolerancia, vegánok, akik nem fogyasztanak elegendő tejterméket, vagy olyan emberek, akik különböző betegségek miatt kalciumhiányban szenvednek, a kalciumigényt étrend-kiegészítőkkel, például tablettákkal vagy pezsgőtablettákkal lehet kielégíteni.
Meg kell jegyezni, hogy a szervezet csak optimálisan tudja felszívni a kalciumot, hasznosítani és a D-vitaminnal együtt tárolni a csontokban. A hiány megelőzése érdekében ezért nem elég csak a kalciumbevitelre koncentrálni. A kalcium elsősorban a belekben szívódik fel, míg a D-vitamin elősegíti a felszívódást és a csontokba való beépülést. A szervezet elsősorban a napsugárzás hatására termeli a D-vitamint, ezért nem kell kizárólag étellel kapnunk. A magas D-vitamint tartalmazó ételek közé tartozik például a hal. Ha egy személy D-vitamin-hiányban szenved, hiányzik a kalcium is. Ezenkívül fontos az étel optimális kalcium- és foszforaránya, mivel a kalcium felszívódását sok foszfát csökkenti. Ügyelni kell arra, hogy a menü ne tartalmazzon túl sok húst, kolbászt és készterméket.
A kalciumhiány okai
- Elégtelen kalciumbevitel diétával
- a kalcium zavart felszívódása és felhasználása
- magas alkohol-, kávé- vagy nikotinfogyasztás
- A mellékpajzsmirigy alulműködése
- Terhesség és szoptatási időszak
- D-vitamin hiánya
A hiány elősegíti a száraz bőr és a bőr bizsergését, a törékeny körmöket, a magas vérnyomást, a szív- és érrendszeri problémákat, a fogak fejlődésének károsodását, a fogágybetegségeket, a gyakori csonttöréseket, a csontváz deformitásait, a csontritkulást és az izomgörcsöket. A kalciumhiány sok tünettel jelentkezhet. A hiány időtartamától és intenzitásától függenek. Egészséges embereknél általában nincs felesleges kalcium a szervezetben. A fel nem használt rész a vizelettel ürül. Dialízisben szenvedő betegeknél a szervezet nem képes erre, ezért kezelést kell végezni.
A kalcium elengedhetetlen a szervezet számára. Az ásványi anyag fontos a fogak és a csontok számára. Ha a szervezet nem jut elegendő kalciumhoz, visszaesik a kalciumraktárakba. Ily módon a fontos ásványi anyagok eltávolításra kerülnek a csontokból. Ezért elengedhetetlen, hogy elegendő kalciumot kapjon az étrendből. A tejtermékek a legjobb kalciumforrások. De a vegánok is kielégíthetik az igényeket, mivel néhány zöldség és dió sok kalciumot tartalmaz. Ha az igény megnő, például növekedés, betegség, terhesség vagy szoptatás miatt, az étrend-kiegészítők segíthetnek az igény kielégítésében. A hiány megelőzése érdekében azonban nem elég csak a kalciumbevitelre koncentrálni. A D-vitamin szintén fontos szerepet játszik.