Kalinkas Blog Cukkini spagetti Köttbullar LCHF-vel vagy Dukan-nal - egy zöldség teszi az jávorszarvasot -

Üdvözöljük Kalinka blogjában.
Inga vagyok, akit nagymamám szeretettel Kalinkának nevez. 2012 óta veszek részt alacsony szénhidráttartalmú étrendben - először a fogyás érdekében, a Hashimoto-diagnózisom óta főleg az egészséges életmód és a testsúly fenntartása érdekében. Aki szeret kreatívan főzni, és az ételekről és a táplálkozásról gondolkodni szeretettel vár itt!

• cipó
• desszert
• tojás
• Fagylalt és semifreddo
• hal és tenger gyümölcsei
• Hús és csirke
• zöldségek
• Fűszerek
• Sütemények és sütik
• Tészta és pizza
• Saláták
• Turmixok és turmixok
• Uzsonna és falatozás
• Mártások
• Levesek
• vegán
• Vegetáriánus
• Karácsonyi sütés

• Növényi spagetti
• Húsgolyók
• Köttbullar
• cukkini

• Tábornok
• tudsz
• Dukan PG (fehérjék + zöldségek)
• Hús és csirke
• Hashimoto diéta
• alacsony szénhidráttartalmú
• Alacsony szénhidrát zöldségekkel (pl. Verona titka)
• Tészta és pizza
• Verona titka

Nemrég kaptam újra a kékből a Spiralimet, és most minden spirálba van kapcsolva, amennyire csak lehet. A tegnapi céklaspagetti után legalább megtudtam, hogy nem életveszélyes betegség, ha a vizelet rózsaszínűvé válik. A tegnap elfogyasztott répamennyiség után ez teljesen normális.

Hogy holnap gyorsnak kell lennie, előre megterveztem és ma főztem egy nagy fazék tésztát. A családomnak holnap tésztasalátát szolgálnak fel, kedvenc húsosunk finom húskolbásszal. Tehát amíg a család tésztát tölt Köttbullarral, én a szezámos cukkini spagettit élvezem a Köttbullarral - a kissé módosított receptnek köszönhetően a kis gombok szénhidrátmentesek.

Cukkini spagetti Köttbullar LCHF-vel vagy Dukannal

A Köttbullarhoz szüksége van:

• 700 g darált marhahús
• 1 közepes hagyma apróra vágva
• 1 gerezd fokhagymát apróra vágva vagy préselve
• 1 tojás

1. Körülbelül 50 kis húsgombóc (2-3 cm átmérőjű)
2. Sütőpapírral ellátott tepsire tesszük, fóliával letakarjuk és 1 órára hűtőbe tesszük (jelenleg csak a teraszon parkoljon)
3. Melegítsük fel az olajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben
4. Süssük a gombócokat minden oldalról 1-2 percig nagy lángon; folyamatosan rázza a serpenyőt (óvatosság - fröccsenés)
5. Csökkentse a hőt, és közepes lángon 6-8 percig pirítsa a Köttbullart.

A cukkini spagettihez személyenként szükség van:

• 1 cukkinit a lehető legegyenesebben
• 3 újhagyma
• 1 evőkanál szezámmag
• olaj

Olajkészítés (inkább LCHF variáns):

1. Vágja le a cukkini és a spirál végét
2. Melegítsük fel az olajat a serpenyőben, és adjuk hozzá az újhagymát spagettivel
3. 8 percig főzzük, időnként megkeverve
4. Adjon hozzá szezámmagot, és hagyja rövid ideig

Ha zsír nélkül akarja megtenni, egyszerűen forralja fel a zuccini spagettit kevés sós vízben vagy zöldségalaplában.

Mi a kedvenc hack recepted? Kíváncsi vagyok ... a te Kalinkád

---